Verken deze ideeën en meer!

Gerelateerde onderwerpen verkennen

Eén - Dagelijkse kost - Varkenskroon met pommes à la boulangère en appelmoes

Eén - Dagelijkse kost - Varkenskroon met pommes à la boulangère en appelmoes

Eén - Dagelijkse kost - varkensgebraad met gegratineerde aardappelen | Eén

Eén - Dagelijkse kost - varkensgebraad met gegratineerde aardappelen | Eén

Eén - Dagelijkse kost - Varkensmignonetten met bloemkool en dijonaise noisette

Eén - Dagelijkse kost - Varkensmignonetten met bloemkool en dijonaise noisette

Spiering komt uit de nek van het varken. Het vlees is mooi doorregen met vet waardoor het veel smaak heeft. Serveer het met gebakken krieltjes, gestoofde kool en kropsla voor een topgerecht op een doordeweekse avond.

Varkensspiering met spitskool en gebakken krieltjes

Spiering komt uit de nek van het varken. Het vlees is mooi doorregen met vet waardoor het veel smaak heeft. Serveer het met gebakken krieltjes, gestoofde kool en kropsla voor een topgerecht op een doordeweekse avond.

Rog is één van de vissen die Jeroen het liefst eet. De vleugels van het beestje smaken het best wanneer ze zonder poeha gebakken werden in boter. Hou er wel rekening mee om enkel kraakverse rog te bereiden. Jeroen serveert er een ovenschaal vol met geroosterde prei, aardappelen en partjes citroen bij. En omdat kappers heerlijk smaken bij deze vis, leg hij er ook enkele van de grotere exemplaren tussen de groenten.

Rog is één van de vissen die Jeroen het liefst eet. De vleugels van het beestje smaken het best wanneer ze zonder poeha gebakken werden in boter. Hou er wel rekening mee om enkel kraakverse rog te bereiden. Jeroen serveert er een ovenschaal vol met geroosterde prei, aardappelen en partjes citroen bij. En omdat kappers heerlijk smaken bij deze vis, leg hij er ook enkele van de grotere exemplaren tussen de groenten.

Biefstuk-friet laat zich altijd smaken. En dan lust de Vlaming daar het liefst een lekkere saus bij. De beroemde choronsaus is een getomateerde béarnaisesaus. En niets gaat boven een pan met verse saus: eerlijk, rijkelijk en huisgemaakt. Serveer zo

Steak ‘choron’ met sla en pommes allumettes

Biefstuk-friet laat zich altijd smaken. En dan lust de Vlaming daar het liefst een lekkere saus bij. De beroemde choronsaus is een getomateerde béarnaisesaus. En niets gaat boven een pan met verse saus: eerlijk, rijkelijk en huisgemaakt. Serveer zo

Eén - Dagelijkse kost - gehaktballen in stout met veldsla, witloof en aardappelen

Eén - Dagelijkse kost - gehaktballen in stout met veldsla, witloof en aardappelen

Gebakken onglet met speksaus en spruitenstoemp

Gebakken onglet met speksaus en spruitenstoemp

Kip komt in alle maten en kwaliteiten. Eén van die gevleugelde beestjes om trots op te zijn is de Mechelse koekoek, een smakelijke raskip van bij ons. Jeroen bereidt een stoofpot van deze kip met een hele selectie verse winterse groenten erbij. Het zijn de smaakmakers die je vast wel herkent uit de klassieke hutsepot. Het is een eerlijk gerecht met respect voor de pure smaken.

Pot-au-feu van Mechelse koekoek

Kip komt in alle maten en kwaliteiten. Eén van die gevleugelde beestjes om trots op te zijn is de Mechelse koekoek, een smakelijke raskip van bij ons. Jeroen bereidt een stoofpot van deze kip met een hele selectie verse winterse groenten erbij. Het zijn de smaakmakers die je vast wel herkent uit de klassieke hutsepot. Het is een eerlijk gerecht met respect voor de pure smaken.

Met een restje aardappelen maak je een fantastisch eenpansgerecht uit Oostenrijk.

Gröstl

Met een restje aardappelen maak je een fantastisch eenpansgerecht uit Oostenrijk.

Pinterest
Zoek