今日ご紹介するのは、安藤醸造さんから教えていただいた秘蔵レシピ!【寒こうじ】を使ったお料理♪「寒こうじねぎ塩」のご紹介です。 . 隙間時間で作っておけば、お魚料理や肉料理の炒めものや、かけダレに、「寒こうじねぎ塩」だけでバッチリ味が決まりますよ♪