De hapjes van het nationale kerstmenu baseert Jeroen op Spaanse pintxo’s, zoals tapas in het Baskisch genoemd worden.De basis van elke tapa kun je gemakkelijk van tevoren klaarmaken en bewaren in de koelkast. Zo heb je haast geen werk meer om de hapjes af te werken als de gasten gearriveerd zijn.

De hapjes van het nationale kerstmenu baseert Jeroen op Spaanse pintxo’s, zoals tapas in het Baskisch genoemd worden.De basis van elke tapa kun je gemakkelijk van tevoren klaarmaken en bewaren in de koelkast. Zo heb je haast geen werk meer om de hapjes af te werken als de gasten gearriveerd zijn.

Zelfs een kleine hamburger kan omgetoverd worden tot een verfijnd warm hapje. Dit is een recept voor mini-burgers van wildgehakt, met een zoetzure appelcompote, wat veenbessenconfituur, frisse waterkers en geserveerd tussen twee krokante rondjes getoast brood. De basis-vleesbereiding van de kleine burgers is ook geschikt voor wie zelf een gourmetschotel samenstelt.

Kleine wildburgers met veenbessen en appel

Zelfs een kleine hamburger kan omgetoverd worden tot een verfijnd warm hapje. Dit is een recept voor mini-burgers van wildgehakt, met een zoetzure appelcompote, wat veenbessenconfituur, frisse waterkers en geserveerd tussen twee krokante rondjes getoast brood. De basis-vleesbereiding van de kleine burgers is ook geschikt voor wie zelf een gourmetschotel samenstelt.

Ciabatta met zongedroogde tomaten, gegrilde courgette en mozarrella

Ciabatta met tomaatjes, courgette en mozzarella

Ciabatta met zongedroogde tomaten, gegrilde courgette en mozarrella

Champignons met bosui  Lekker vegetarisch hapje met roomkaas gevulde champignons uit de oven

Champignons met bosui Lekker vegetarisch hapje met roomkaas gevulde champignons uit de oven

Recepten - Mini bouchées met Passendale-kaas, champignons en spek

Recepten - Mini bouchées met Passendale-kaas, champignons en spek

bladerdeegrondjes met parmezaanse kaas, zongedroogde tomaatjes en basilicum

bladerdeegrondjes met parmezaanse kaas, zongedroogde tomaatjes en basilicum

Eén - Dagelijkse kost - Aperitiefverrassingsbrood

Eén - Dagelijkse kost - Aperitiefverrassingsbrood

Kijk wat een lekker recept ik heb gevonden op Allerhande! Mexicaanse ovenschotel

Mexi­caan­se oven­scho­tel

Kijk wat een lekker recept ik heb gevonden op Allerhande! Mexicaanse ovenschotel

Lepelhapje met witloof en scampi - Hap & Tap !

Lepelhapje met witloof en scampi - Hap & Tap !

Witlof met zoete appel, hazelnoten en geitenkaas in combinatie met zoute spekjes

Witlof met zoete appel, hazelnoten en geitenkaas in combinatie met zoute spekjes

Pinterest
Zoek