an overhead view of some food on a tray with other foods in the background, including zucchini and tomatoes

libelle-lekker.be

Courgettebootjes met lamsgehakt, oregano en pijnboompitten

4 ratings

· 40min · 2 servings

Sandra Bekkari maakt een echte klassieker: gevulde courgettes. Je hebt er slechts 15 minuten voorbereidingstijd nodig. De oven doet de rest van het werk.

Libelle Lekker

Ingredients

Produce

• 2 Courgettes

• 1 Handje oregano

• 0 Rucola

• 2 Tl za'atar

Other

• 2 El pijnboompitten

• 1 El tomatenconcentraat

• 30g geraspte parmezaan

• 200g lamsgehakt

• 1 Sjalot

• 1 Teentje knoflook

• 6 Tomaten

Comments