Verken deze ideeën en meer!

Snelle videe

Snelle videe

Een traditioneel gerecht dat vooral de oudere generatie nog kent. In Leuven worden deze gegrilde ‘boekstring’ op een bruine boterham geserveerd op de jaarmarkt tijdens Leuven Kermis. Oorspronkelijk werd de vis gebakken op een zinken emmer met kolen en daarop een taartrooster. Jeroen gebruikt de barbecue om deze gezonde vis te bakken en maakt er een pittige salade en een bijzondere dressing bij.

Leuvense boekstring

Een traditioneel gerecht dat vooral de oudere generatie nog kent. In Leuven worden deze gegrilde ‘boekstring’ op een bruine boterham geserveerd op de jaarmarkt tijdens Leuven Kermis. Oorspronkelijk werd de vis gebakken op een zinken emmer met kolen en daarop een taartrooster. Jeroen gebruikt de barbecue om deze gezonde vis te bakken en maakt er een pittige salade en een bijzondere dressing bij.

Nieuwste recepten | Smulweb.nl

Nieuwste recepten | Smulweb.nl

Kalfsburger met ansjovis en Parmezaanse kaas

Kalfsburger met ansjovis en Parmezaanse kaas

Tempura van coquilles met gember

Leuk geserveerd, stokje sate met satesaus in een glas

Leuk geserveerd, stokje sate met satesaus in een glas

Sappig stukje vis

Roodbaars in papillot

Sappig stukje vis

Zeetong op een bedje van ananas en witloof

Zeetong op een bedje van ananas en witloof

Kaas en bier hoera! Drie zalig lekkere pintxos of hapjes

Kaas en bier hoera! Drie zalig lekkere pintxos of hapjes

Zeeduivel met saffraankerrie en walnoten

Zeeduivel met saffraankerrie en walnoten

Pinterest
Zoek