Verken deze ideeën en meer!

Gerelateerde onderwerpen verkennen

Pastry design by Daniel Roos -- Chef Talk

Pastry design by Daniel Roos -- Chef Talk

L'art de dresser et présenter une assiette comme un chef de la gastronomie.

L'art de dresser et présenter une assiette comme un chef de la gastronomie.

'Sweet rainbow' What an amazing name for an amazing looking dish by @chef_yankavi

'Sweet rainbow' What an amazing name for an amazing looking dish by @chef_yankavi

Chef Antonio Bachour

Chef Antonio Bachour

Bereiden: Koffiemousse: Meng het gelatinepoeder met 18 gram koud water en laat 20 minuten weken. Breng de melk de oploskoffie en de geplette koffiebonen aan de kook. Laat even infuseren,  giet door een zeef en weeg 95 gram af. Doe de geïnfuseerde melk in een schaal en voeg er de gesmolten witte chocolade en de gelatine aan toe.

Bereiden: Koffiemousse: Meng het gelatinepoeder met 18 gram koud water en laat 20 minuten weken. Breng de melk de oploskoffie en de geplette koffiebonen aan de kook. Laat even infuseren, giet door een zeef en weeg 95 gram af. Doe de geïnfuseerde melk in een schaal en voeg er de gesmolten witte chocolade en de gelatine aan toe.

Mandarine Exclusive. a dessert creations with the famous Belgian liqueur Mandarine Napoleon.

Mandarine Exclusive. a dessert creations with the famous Belgian liqueur Mandarine Napoleon.

Bereiden: Chocoladebavarois: looking for perfect ball molds? http://malfoodshaping.com/en/shaping/3d-molds/ball-m

Bereiden: Chocoladebavarois: looking for perfect ball molds? http://malfoodshaping.com/en/shaping/3d-molds/ball-m

#food #cake

#food #cake

Pinterest
Zoeken