a white plate topped with an egg covered in sauce and garnished with herbs
Save
culy.nl

Culy Homemade: makkelijk recept voor cilbir (Turkse eieren met boter en knoflookyoghurt voor de brunch)

4 ratings
· 15min · servings
Je kunt ons al-tijd wakker maken voor cilbir (of çilbir): dat Turkse ontbijtgerecht van gepocheerde eieren met chiliboter en knoflookyoghurt. We eten het dan ook bij...

Ingredients

Dairy
400 g Dikke turkse of griekse yoghurt
Other
Een handje pijnboompitten of gehakte walnoten
5 Eetlepels ongezouten boter
6 Eieren
Handje verse dille en verse koriander
Pitabrood of zuurdesemtoast, voor erbij
Snufje knoflookpoeder
1/2 Theelepel gedroogde kurkuma
3 Theelepels pul biber, aleppopeper, gochugaru of ander gedroogd chilipoeder
Zeezoutvlokken
Zout & peper

Comments

No comments yet! Add one to start the conversation.