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Tip: ¿Cómo Servir Espumante?  Si muchas veces te pasó esto sirviendo espumante, te recomendamos hacer como nuestro colega y amigo Renato Tato Giovannoni.   Colocá la cucharilla dentro de la Copa Flauta y deslizá delicadamente el Espumante sobre ella para controlar su efervescencia.

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From The Boys Club Mixology 101 series, this Glassware Produce explains all the different types of glassware including typical sizes, their name and what drinks they are used for. Dont be confused about which glass to use anymore!  Looks like it's $18.

the DL on glassware.Mixology 101 - Glassware - Posters at The Boys Club, designed by Russell van Kraayenburg

Tip: El pisón    Cuando utilices frutas en tus Cocktails y quieras mezclarlos con azúcar o syrups te recomendamos presionar suavemente y luego girar el pisón. Esto hará que se desprendan todos sus aromas, jugos y aceites escenciales sin destruir las piezas y te ayudaran a crear un cocktail perfecto.

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Tip Presentación de Cocktails:    Los detalles son la clave para realizar un Cocktail perfecto. Perfumar las copas tanto en el borde como en su tallo le va a aportar estética, aromas y sabores. Evitando usar el zester cortamos un pedazo de cáscara del cítrico elegido de unos 2 centímetros de ancho aproximadamente, lo retorcemos encima de la copa, liberando sus aceites esenciales y perfumando nuestra creación.

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Pinning this because one of our sons is a bartender and often gets shafted. (The Inverted Euphemism - by: Grant David Anderson II - [G. Anderson II - Enterprises Un-LTD]: How to Tip in a Bar)

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