Eggs benedict - Kookse.tv

Eggs Benedict is van oorsprong een Amerikaans ontbijt. Hoe de naam tot stand is gekomen moet je maar eens opzoeken bij Wikipedia, het is namelijk een heel verhaal. Ook het aantal variaties is enorm. Ik hou me aan de traditionele met spek gepocheerde eieren en Hollandaisesaus. Voor het broodje gebruik ik een halve beschuitbol. Hoe je het eenvoudigst de eieren kan pocheren daarvoor kijk je even op de site onder: �� eieren pocheren��.__