Verken deze ideeën en meer!

Tonijsalade “Mediterane” | Frank Fol | Recepten | Bliss

Tonijsalade “Mediterane” | Frank Fol | Recepten | Bliss

bereiden:Maak de oesters open en vang het sap op. Zet ze koel weg tot verder gebruik. Stoof de sjalotsnippers in een klontje boter. Doe er de gespoelde en gedroogde waterkers bij. Blus met de witte wijn en laat even koken. Doe er de visfumet, de room en de melk bij en laat 5 minuten koken. Mix het geheel met de verse munt en giet door een puntzeef. Roer er het gezeefde oesternat door en breng op smaak met peper en zout.serveren: Lepel wat van de lauwe emulsie over de gekoelde oesters en werk…

bereiden:Maak de oesters open en vang het sap op. Zet ze koel weg tot verder gebruik. Stoof de sjalotsnippers in een klontje boter. Doe er de gespoelde en gedroogde waterkers bij. Blus met de witte wijn en laat even koken. Doe er de visfumet, de room en de melk bij en laat 5 minuten koken. Mix het geheel met de verse munt en giet door een puntzeef. Roer er het gezeefde oesternat door en breng op smaak met peper en zout.serveren: Lepel wat van de lauwe emulsie over de gekoelde oesters en werk…

yummm!

yummm!

Rode bietensalade met veldsla, courgette en rode poon

Rode bietensalade met veldsla, courgette en rode poon

Schelvis met venkel, lamsoor en groene curry

Schelvis met venkel, lamsoor en groene curry

carpaccio van zeeduivel en sepia, krokante quinoa, curry en waterkers

carpaccio van zeeduivel en sepia, krokante quinoa, curry en waterkers

Recepten zoeken

Recepten zoeken

Pladijsfilets met sabayon van Basilicum, limoen en handgepelde grijze Noordzee garnalen.

Pladijsfilets met sabayon van Basilicum, limoen en handgepelde grijze Noordzee garnalen.

Deze waanzinnige Thaise gehaktballetjes zijn erg lekker met rijst en paksoi. Zelf maak ik deze balletjes ook vaak tijdens feestjes. Succes verzekerd!!

Deze waanzinnige Thaise gehaktballetjes zijn erg lekker met rijst en paksoi. Zelf maak ik deze balletjes ook vaak tijdens feestjes. Succes verzekerd!!

tartaar met markeel, appel, komkommer en spinazie

tartaar met markeel, appel, komkommer en spinazie

Pinterest
Zoeken