When autocomplete results are available use up and down arrows to review and enter to select. Touch device users, explore by touch or with swipe gestures.
Onlangs maakte de Culy redactie deze pompoenrisotto met gebakken pancetta, geitenkaas en tijm. Het resultaat was… Food Inspiration, Fast Food, Mashed Potatoes, Grains, Chicken, Ethnic Recipes, Pasta, Whipped Potatoes, Smash Potatoes
Save
Recipe from
culy.nl

Pompoenrisotto met gebakken pancetta, geitenkaas en tijm

5 ratings
· 45 minutes
culy
Culy - Heerlijke recepten voor het avondeten, ontbijt en lunch
49k followers
Ingredients
Ingredients
1,5 liter kippen- of groentebouillon
4 eetlepels olijfolie
50 gram roomboter
1 grote ui, fijngesnipperd
1 knoflookteen, fijngesneden
400 gram risottorijst
100 ml witte wijn
50 gram Parmezaanse kaas, fijngeraspt
400 gram pompoen, geschild en in blokjes
Gedroogde chilipeper, naar smaak
Paar takjes verse tijm
Vers gemalen peper en zeezout
200 gram pancetta
200 gram zachte geitenkaas
150 gram rucola
Tuinkers ter garnering

More like this