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creaymme: Brood met zonnebloem- en pompoenpitten

creaymme: Brood met zonnebloem- en pompoenpitten

Weicher Teig, lange Quellzeit. Bei Dinkelteigen wird so das Trockenbacken verringert. Deshalb bieten sich Dinkelteige auch so gut für eine Übernachtgare an. Im Prinzip ist der Brötchenteig in seiner Zusammensetzung vergleichbar mit dem Teig für das “Dinkelmischbrot über Nacht”. Nur die Aufarbeiten am Morgen ist verschieden. Ergebnis sind knusprige Brötchen mit einer mittelporigen, etwas festeren Krume und Weiterlesen...

Dinkelbrötchen über Nacht

Weicher Teig, lange Quellzeit. Bei Dinkelteigen wird so das Trockenbacken verringert. Deshalb bieten sich Dinkelteige auch so gut für eine Übernachtgare an. Im Prinzip ist der Brötchenteig in seiner Zusammensetzung vergleichbar mit dem Teig für das “Dinkelmischbrot über Nacht”. Nur die Aufarbeiten am Morgen ist verschieden. Ergebnis sind knusprige Brötchen mit einer mittelporigen, etwas festeren Krume und Weiterlesen...

Brioche - Laura's Bakery

Now thats real brioche! Its in german, but here are the ingredients; 250 grams flour 10 grams of yeast (dried) caster sugar 6 grams of salt 3 eggs butter 1 egg yolk with a pinch of salt, for stripping

Encore une recette de pain qui nous vient du Portugal, des petits petits Pains avec une mie blanche, fondante et presque briochée, grâce à la présence de lait, de beurre et de flocons de Pomme de terre dans ce pain. Vous avec bien lu, il s agit bien de...

petits petits Pains avec une mie blanche, fondante et presque briochée

pane arabo fatto in casa

PANE ARABO O PITA fatto in casa

Recette des pains indiens Nans à la poêle Bonjour et bienvenue dans mon blog cuisine. Aujourd’hui nous allons préparer des pains indiens, les nans à la poêle (sans four). Pour faire cette recette indienne il faut : 200 g de farine de blé 125 g de yaourt...

loooove Nans, have to try the recipe one day!

Garlic, Parmesan and Herb Pull Apart Bread

Garlic and Herb Pull Apart Bread

Garlic and Herb Pull Apart Bread Recipe; also made with spinach feta bread dough recipe and it was yummy.

Übernacht-Tomatenbrot: Ich habe dieses Brot gestern zum Brunch mit Freunden gemacht und ich muss sagen es ist einfach der ABOLUTE Oberhammer!!! Eins meiner neuen Lieblingsrezepte!!! T.S.

Übernacht-Tomatenbrot: Ich habe dieses Brot gestern zum Brunch mit Freunden gemacht und ich muss sagen es ist einfach der ABOLUTE Oberhammer!!! Eins meiner neuen Lieblingsrezepte!!! T.S.

C'est ma fournée !: Plus personne n'ira chercher les croissants...grâce à Christophe Felder !

Plus personne n'ira chercher les croissants.grâce à Christophe Felder !

Довоенный батон опарным и безопарным способом

Довоенный батон опарным и безопарным способом

Cette brioche a pas mal circulé sur les blogs mais je n'avais jamais osé me lancer, allez savoir pourquoi, elle n'est pas plus compliqué que n'importe quelle autre brioche et surtout quand on la réalise en s'aidant d'une machine à pain. J'ai repris la...

LA TRES CELEBRE BRIOCHE DE JULIA CHILD

Cette brioche a pas mal circulé sur les blogs mais je n'avais jamais osé me lancer, allez savoir pourquoi, elle n'est pas plus compliqué que n'importe quelle autre brioche et surtout quand on la réalise en s'aidant d'une machine à pain. J'ai repris la...

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