• aardappelpuree (om erbij te serveren)
• 2 El worcestershiresaus
• 2 Grote uien (gesnipperd)
• 500 ml Runderbouillon (meer als het in een stoofpan wordt gemaakt)
• 750 g R runderstoofvlees (in blokjes)
• 400 g R sperziebonen (om erbij te serveren)
• 250 g R winterwortel (in schijfjes)