deliciousmagazine.nl
biefstuk met jus & honing- mosterdworteltjes | delicious.magazine
0 ratings
Ha, lente in het land! Dus maakt Janneke hoofdgerechten met verse voorjaarsgroenten. Deze zoetzure worteltjes smaken heerlijk bij een stukje biefstuk en jus. Hapje vooraf? Maak toastjes met zalm, crème fraîche & augurken
Ingredients
Ingredients
• 1 kg kruimige aardappels, (geschild en in stukken)
• 1 bos wortels met loof
• 4 biefstukken, (op kamertemperatuur)
• 3-4 takjes tijm
• 1 el honing
• 2 tl milde grove mosterd
• verse nootmuskaat
• 75 g boter
• 150 ml melk
• evt. 125 ml bouillon of fond