Verken deze ideeën en meer!

Gerelateerde onderwerpen verkennen

Sibrecht Benning in een heus Radio programma van Radio N1 Nijmegen, Kom d’r Uut.  Wil je ook weten waarom we doen wat we doen bij de Sjalot? Waarom we kiezen voor bewust en verantwoord ondernemen. Waarom we Maatschappelijk Verantwoord Ondernemen (MVO). Hoe dat zit met onze moestuin in Valburg of vind je het gewoon leuk om te horen hoe mijn jeugd was en wat ik allemaal heb gedaan in mijn leven….. Luister dan nu naar de verschillende fragmenten uit het radio programma.

Sibrecht Benning in een heus Radio programma van Radio N1 Nijmegen, Kom d’r Uut. Wil je ook weten waarom we doen wat we doen bij de Sjalot? Waarom we kiezen voor bewust en verantwoord ondernemen. Waarom we Maatschappelijk Verantwoord Ondernemen (MVO). Hoe dat zit met onze moestuin in Valburg of vind je het gewoon leuk om te horen hoe mijn jeugd was en wat ik allemaal heb gedaan in mijn leven….. Luister dan nu naar de verschillende fragmenten uit het radio programma.

Iedereen heeft natuurlijk een mening over klassieke recepten. De salade niçoise is daar geen uitzondering... Mesclun | Vleestomaten | Komkommer | Paprika | Sjalot | Sperziebonen | Eieren | Kappertjes | Ansjovis | Tonijn | Zwarte olijven | Basilicum | Arachideolie | Dijonmosterd | Cayennepeper | Zout | Peper Wijnadvies: Rosé de Provence

Iedereen heeft natuurlijk een mening over klassieke recepten. De salade niçoise is daar geen uitzondering... Mesclun | Vleestomaten | Komkommer | Paprika | Sjalot | Sperziebonen | Eieren | Kappertjes | Ansjovis | Tonijn | Zwarte olijven | Basilicum | Arachideolie | Dijonmosterd | Cayennepeper | Zout | Peper Wijnadvies: Rosé de Provence

Deze Italiaanse gehaktballen zijn werkelijk onovertroffen, heerlijk met gesmolten mozzarella van binnen!

Deze Italiaanse gehaktballen zijn werkelijk onovertroffen, heerlijk met gesmolten mozzarella van binnen!

enSchaaf de kool over de lange kant op een rauwkostschaaf of mandoline in dunne repen.Pel en snijd de sjalot en knoflook in dunne plakken. Voeg samen met...

enSchaaf de kool over de lange kant op een rauwkostschaaf of mandoline in dunne repen.Pel en snijd de sjalot en knoflook in dunne plakken. Voeg samen met...

Wat gesnipperde sjalot over een tomatensalade. Het pittige van de sjalot combineert heel goed met het zacht-zoete van de tomaat.

Wat gesnipperde sjalot over een tomatensalade. Het pittige van de sjalot combineert heel goed met het zacht-zoete van de tomaat.

Fruit de sjalot, de selderij en de wortel gedurende 3 minuten in 1 el olijfolie. Voeg het kno ook, het komijnzaad, de koriander en het paprikapoeder toe. Bestrooi met zout en peper. Zet apart. Pureer de helft van de Quinoa en de zonnebloempitjes in de keukenmachine. Giet dit mengsel over in een kom en voeg de groenten, het chiazaad, de resterende Quinoa, het lijnzaad en het water toe. Bestrooi met zout en peper. Roer goed. Zet koel gedurende 30 minuten. Vorm balletjes, druk ze plat tot ko...

Vegeburgers van Quinoa

Fruit de sjalot, de selderij en de wortel gedurende 3 minuten in 1 el olijfolie. Voeg het kno ook, het komijnzaad, de koriander en het paprikapoeder toe. Bestrooi met zout en peper. Zet apart. Pureer de helft van de Quinoa en de zonnebloempitjes in de keukenmachine. Giet dit mengsel over in een kom en voeg de groenten, het chiazaad, de resterende Quinoa, het lijnzaad en het water toe. Bestrooi met zout en peper. Roer goed. Zet koel gedurende 30 minuten. Vorm balletjes, druk ze plat tot ko...

Bereiden:Bak de witte pens in een klontje boter en snijd in plakjes. Stoof in een andere pan de sjalot glazig in een klontje boter en breng op smaak met peper en zout. Bak in een andere pan de Sint-Jakobsvruchten kort aan beide kanten in de rest van de boter.Serveren:Verdeel de Sint-Jakobsvruchten en de plakjes witte pens over de borden. Werk af met de sjalot, een lepeltje bakboter van de Sint-Jakobsvruchten en bieslook.

Bereiden:Bak de witte pens in een klontje boter en snijd in plakjes. Stoof in een andere pan de sjalot glazig in een klontje boter en breng op smaak met peper en zout. Bak in een andere pan de Sint-Jakobsvruchten kort aan beide kanten in de rest van de boter.Serveren:Verdeel de Sint-Jakobsvruchten en de plakjes witte pens over de borden. Werk af met de sjalot, een lepeltje bakboter van de Sint-Jakobsvruchten en bieslook.

Bij de paasbrunch is het leuk om naast broodjes ook andere kleine hapjes op tafel te zetten. Zo is de brunch afwisselend en kan iedereen overal lekker van proeven.  Zet daarom naast de broodjes met eieren ook deze leuke (en lekkere!) filohapjes van boursin en ei op tafel. Om extra smaak aan de hapjes te geven... LEES MEER...

Bij de paasbrunch is het leuk om naast broodjes ook andere kleine hapjes op tafel te zetten. Zo is de brunch afwisselend en kan iedereen overal lekker van proeven. Zet daarom naast de broodjes met eieren ook deze leuke (en lekkere!) filohapjes van boursin en ei op tafel. Om extra smaak aan de hapjes te geven... LEES MEER...

Scampi met tomaat, sjalot, witte wijn, visfumet - Leuke recepten !

Scampi met tomaat, sjalot, witte wijn, visfumet - Leuke recepten !

Mini quiche met champignons en blauwe kaas.  Snij bladerdeeg schuin in tweeën en vul alle bakjes van een ingevet cupcake blik met een stuk bladerdeeg.  Plaats kastanje champignon (zonder steel) in bakje, vul met gorgonzola (of geitenkaas) Strooi hier wat fijn gesneden sjalot, peper en verse tijm over Ongeveer 20min in de oven!

Mini quiche met champignons en blauwe kaas. Snij bladerdeeg schuin in tweeën en vul alle bakjes van een ingevet cupcake blik met een stuk bladerdeeg. Plaats kastanje champignon (zonder steel) in bakje, vul met gorgonzola (of geitenkaas) Strooi hier wat fijn gesneden sjalot, peper en verse tijm over Ongeveer 20min in de oven!

Pinterest
Zoek