madebyellen.com
Echte hummus maak je met kikkererwtenvocht - Made by Ellen
1 rating
Jaren heb ik het 'verkeerd' gedaan door olijfolie toe te voegen aan de hummus. Maar het geheim is niet olie maar het water van de kikkererwten. Echte hummus
Ingredients
Produce
• 1/4 Gedroogde kruiden zoals oregano
Other
• 350 g Ram (biologische) kikkererwten in pot
• 1 Eetlepel sesampasta/tahinsaus
• 1 Eetlepel verse kruiden, zoals peterselie of munt
• Halve eetlepel geroosterde sedamzaadjes
• Scheutje extra vergine olijfolie
• 1 Teentje knoflook
• ¼ theelepel geraspte biologische citroenschil
• Zwarte peper en zeezout uit de molen