a white bowl filled with food on top of a black cloth covered table next to a silver spoon
Save
carolinebrouwer.blogspot.be

Kruidige quinoa-salade met feta & granaatappelpitjes

Ingrediënten: - 300 g quinoa - 1 rode ui, fijn gesnipperd - 85 g rozijnen of sultana's - 100 g feta, verkruimeld - 200 g granaatappelpitjes - 85 g pijnboompitten of amandelschilfers, geroosterd - bakje koriander, grof gehakt - bakje munt, grof gehakt - bakje platte peterselie, grof gehakt - sap van 2 citroenen - 1 theelepel suiker - zout en peper Bereiden: 1. Kook de quinoa volgens de verpakking, het moet nog een beetje beet hebben. Laat goed uitlekken en afkoelen. 2. Als de quinoa afgekoeld…

2 Comments