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Couscous-Kraut-Kumpir Zutaten 4 große mehligkochende Kartoffeln (je ca. 300 g) 2 EL Sonnenblumenöl Salz 400 g Rotkohl 1 EL Zucker Salz 3 EL Zitronensaft 6 EL Olivenöl 100 g Instant-Couscous 1 TL Harissa (Chiliwürzpaste) 1 EL Tomatenmark 200 ml Orangensaft 4 EL Crème fraîche 1 EL Butter Pfeffer 4 EL griechischer Joghurt 12 schwarze Oliven 6 Minzeblätter
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Couscous-Kraut-Kumpir


clock
1.5 hour
Ingredients
Ingredients
  • 4 große mehligkochende Kartoffeln (je ca. 300 g)
  • 2 EL Sonnenblumenöl
  • Salz
  • 400 g Rotkohl
  • 1 EL Zucker
  • Salz
  • 3 EL Zitronensaft
  • 6 EL Olivenöl
  • 100 g Instant-Couscous
  • 1 TL Harissa (Chiliwürzpaste)
  • 1 EL Tomatenmark
  • 200 ml Orangensaft
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  • 1 EL Butter
  • Pfeffer
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