Verken deze ideeën en meer!

10 Fluweelpootje, Flammulina_velutipes.JPG  Het fluweelpootje is een eetbare paddenstoelsoort. De lange, dunne gekweekte vorm is een vast ingrediënt in onder andere de Chinese, Japanse en Koreaanse keuken. De paddenstoel is vooral populair als ingrediënt voor soepen en salades.

10 Fluweelpootje, Flammulina_velutipes.JPG Het fluweelpootje is een eetbare paddenstoelsoort. De lange, dunne gekweekte vorm is een vast ingrediënt in onder andere de Chinese, Japanse en Koreaanse keuken. De paddenstoel is vooral populair als ingrediënt voor soepen en salades.

Slijmige gordijnzwam (Cortinarius mucosus) Eetbaar.jpg

Slijmige gordijnzwam (Cortinarius mucosus) Eetbaar.jpg

Kalfsfilet met gevulde portobello's

Kalfsfilet met gevulde portobello's

eetbare-paddenstoelen-gezond.jpg

eetbare-paddenstoelen-gezond.jpg

6 Grote sponszwam (Sparassis crispa).jpg   Droog is de paddenstoel zeer bros. De korte, dikvlezige, geelbruine steel is enigszins vergroeid met het substraat en lijkt op een koolstronk. Het bleekgele, taaie, kruidige vlees heeft een nootachtige smaak en een zoete geur.

6 Grote sponszwam (Sparassis crispa).jpg Droog is de paddenstoel zeer bros. De korte, dikvlezige, geelbruine steel is enigszins vergroeid met het substraat en lijkt op een koolstronk. Het bleekgele, taaie, kruidige vlees heeft een nootachtige smaak en een zoete geur.

Parelamaniet (Amanita rubescens) Eetbaar.jpg

Parelamaniet (Amanita rubescens) Eetbaar.jpg

Paarse schijnridderzwam (Lepista nuda) Eetbaar.jpg

Paarse schijnridderzwam (Lepista nuda) Eetbaar.jpg

21 Smakelijke russula-Russula_vesca.jpg ,  De smakelijke russula is een van de beter eetbare soorten uit de familie Russulaceae en kan zelfs rauw gegeten worden. Eén exemplaar levert echter weinig vlees op. Verwisseling met de (ongenietbare) braakrussula (Russula emetica), waarvan het vlees op de tong brandt, is mogelijk.

21 Smakelijke russula-Russula_vesca.jpg , De smakelijke russula is een van de beter eetbare soorten uit de familie Russulaceae en kan zelfs rauw gegeten worden. Eén exemplaar levert echter weinig vlees op. Verwisseling met de (ongenietbare) braakrussula (Russula emetica), waarvan het vlees op de tong brandt, is mogelijk.

Herkennen Paddenstoelen

Herkennen Paddenstoelen

Roodbruine slanke amaniet (Amanita fulva) Eetbaar.jpg

Roodbruine slanke amaniet (Amanita fulva) Eetbaar.jpg

Pinterest
Zoek