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Gemüsepfanne mit Kichererbsensticks


clock
1 hour
Ingredients
∙ Makes 2-3
Ingredients
  • 250g Kichererbsenmehl
  • 300g Naturjoghurt
  • 1 Knoblauchzehe
  • 1 1/2 TL getrocknete Kräuter der Provence
  • 1/2 TL Cayennepfeffer
  • Salz
  • 8 EL Olivenöl
  • 2 EL Zitronensaft
  • 4 Tomten
  • 1 rote Zwiebel
  • 1 kleine Knoblauchzehe
  • 1 rote Paprikaschote
  • 2 Zucchini
  • 4 Stangen Staudensellerie
  • 10 schwarze Oliven ohne Stein
  • 1/2 Bund Petersilie
  • 2 EL Olivenöl
  • Salz & Pfeffer
  • 50 ml Weißwein oder Gemüsebrühe
  • 1 EL Kapern aus dem Glas
  • 1 Prise Zucker

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