Bereiden:Snijd de aubergines in de lengte doormidden, steek er een teentje look in en verpak ze in alluminiumfolie. Laat ze zachtjes garen aan de zijkant van de barbecue. Doe de mosselen in een wokpan samen met de groentjes en de kruiden. Plaats op de barbecue en laat de mosselen garen. Giet de mosselen door een zeef en plaats de jus opnieuw in een pannetje op de barbecue. Laat inkoken tot siroop.

Bereiden:Snijd de aubergines in de lengte doormidden, steek er een teentje look in en verpak ze in alluminiumfolie. Laat ze zachtjes garen aan de zijkant van de barbecue. Doe de mosselen in een wokpan samen met de groentjes en de kruiden. Plaats op de barbecue en laat de mosselen garen. Giet de mosselen door een zeef en plaats de jus opnieuw in een pannetje op de barbecue. Laat inkoken tot siroop.

Opgerolde worst met groentjes en burrata

Opgerolde worst met groentjes en burrata

Het lekkerste recept voor "Gevuld brood met geitenkaas en parmaham" vind je bij njam! Ontdek nu meer dan duizenden smakelijke njam!-recepten voor alledaags kookplezier!

Het lekkerste recept voor "Gevuld brood met geitenkaas en parmaham" vind je bij njam! Ontdek nu meer dan duizenden smakelijke njam!-recepten voor alledaags kookplezier!

Risotto met een mergpijpje (bekijk video) - Njam Tv - De garde van Gert - Peppe Giacomazza !

Risotto met een mergpijpje (bekijk video) - Njam Tv - De garde van Gert - Peppe Giacomazza !

Bruschetta met gegrilde kip van de mooie Michaël Vrijmoed .

Bruschetta met gegrilde kip van de mooie Michaël Vrijmoed .

Het lekkerste recept voor "Kaasbroodje met mostarda van peer" vind je bij njam! Ontdek nu meer dan duizenden smakelijke njam!-recepten voor alledaags kookplezier!

Het lekkerste recept voor "Kaasbroodje met mostarda van peer" vind je bij njam! Ontdek nu meer dan duizenden smakelijke njam!-recepten voor alledaags kookplezier!

Bereiden:Breng het vlees op temperatuur: Verwarm het vlees 1 uur voor in de oven op 70°C. Maak de aardappelsla: Kook de aardappelen gaar in de schil. Laat afkoelen, pel ze en snijd in plakjes. Besprenkel de aardappelen royaal met arachideolie, gril kort op de bbq en laat afkoelen in de koelkast. Breek de aardappelen in stukjes. Doe de sjalotten en lente-ui erbij en besprenkel met dragonazijn. Meng met de mayonaise en breng op smaak met nootmuskaat, witte peper en zout. Maak de tzatziki:

Bereiden:Breng het vlees op temperatuur: Verwarm het vlees 1 uur voor in de oven op 70°C. Maak de aardappelsla: Kook de aardappelen gaar in de schil. Laat afkoelen, pel ze en snijd in plakjes. Besprenkel de aardappelen royaal met arachideolie, gril kort op de bbq en laat afkoelen in de koelkast. Breek de aardappelen in stukjes. Doe de sjalotten en lente-ui erbij en besprenkel met dragonazijn. Meng met de mayonaise en breng op smaak met nootmuskaat, witte peper en zout. Maak de tzatziki:

Het lekkerste recept voor "Gegrilde tarbot met kruidenboter " vind je bij njam! Ontdek nu meer dan duizenden smakelijke njam!-recepten voor alledaags kookplezier!

Het lekkerste recept voor "Gegrilde tarbot met kruidenboter " vind je bij njam! Ontdek nu meer dan duizenden smakelijke njam!-recepten voor alledaags kookplezier!

Ingrediënten: - 90 ml olijfolie - 2 aubergines, in plakken gesneden van 1½ cm - zout en zwarte peper - 150 g feta, in kleine blokjes gesneden - 150 g roomkaas - 60 ml slagroom - 3 eieren - 150 g klein

Ottolenghi's aubergine cheesecake (Carolines blog)

Ingrediënten: - 90 ml olijfolie - 2 aubergines, in plakken gesneden van 1½ cm - zout en zwarte peper - 150 g feta, in kleine blokjes gesneden - 150 g roomkaas - 60 ml slagroom - 3 eieren - 150 g klein

Bereiden: Schil de aubergine en snij in plakjes. Besprenkel met olijfolie. Grill de plakjes kort op de barbecue. Hak de helft van de gegrilde schijfjes fijn, meng met de yoghurt, fijngehakte cashewnoten en look. Meng goed. Kruid met peper en zout. Leg de overige schijfjes gegrilde aubergine op een bord. Beleg telkens elk schijfje met een lepeltje van het auberginemengsel. Werk af met fijngemalen broodcroutons.  

Bereiden: Schil de aubergine en snij in plakjes. Besprenkel met olijfolie. Grill de plakjes kort op de barbecue. Hak de helft van de gegrilde schijfjes fijn, meng met de yoghurt, fijngehakte cashewnoten en look. Meng goed. Kruid met peper en zout. Leg de overige schijfjes gegrilde aubergine op een bord. Beleg telkens elk schijfje met een lepeltje van het auberginemengsel. Werk af met fijngemalen broodcroutons.

Pinterest
Zoeken