Skip to content
Search for easy dinners, fashion, etc.
When autocomplete results are available use up and down arrows to review and enter to select. Touch device users, explore by touch or with swipe gestures.
Prei-mosterdsoep recept - Soep - Eten Gerechten | Recept | Recepten, Mosterdsoep, Lekker eten
Explore
Food And Drink
a wooden bowl filled with soup on top of a table
1
receptenvandaag.nl

Prei-mosterdsoep recept - Soep - Eten Gerechten

570 ratings
· 25min · servings
Bereiden Verhit de olie in een soeppan. Leg enkele lichtgroene, dunne ringen prei apart voor de garnering en bak de rest op middelhoog vuur 3 minuten in de olie. Laat de prei niet bruin kleuren. Voeg de aardappels en bouillon toe en breng het geheel aan de kook. Laat de soep 10-15 minuten zachtjes doorkoken. Schep de mosterd en de creme fraîche in de soep en pureer het geheel met de staafmixer. Voeg zout en (versgemalen) peper naar smaak toe. Verwarm de soep nog even kort en schep hem in…
receptenvandaag
Recepten Vandaag

Ingredients

Ingredients
• 2 eetlepels olie
• 500 g prei, in ringen
• 2 aardappels, in blokjes
• 1 liter kippenbouillon (van tablet)
• 2 eetlepels Zaanse mosterd
• 125 ml creme fraîche (halfvet)Materialen
• staafmixer

6 Comments