When autocomplete results are available use up and down arrows to review and enter to select. Touch device users, explore by touch or with swipe gestures.
Pompoenstoof met groene kool - Foodies Nutella, Cincinnati Chili, Homemade Flatbread, Steak Tartare, Puttanesca, Labneh, Asian Recipes, Ethnic Recipes, Pasta
Save
Recipe from
foodiesmagazine.nl

Pompoenstoof met groene kool - Foodies

foodiesmagazine
foodies
4k followers
Ingredients
Ingredients
2 el olijfolie
1 ui (fijngesnipperd)
2 teentjes knoflook (geperst)
1 el tomatenpuree
stuk verse gember (ca. 5 cm - geraspt)
1 rode peper (fijngehakt)
1 tl komijnpoeder
1 tl gerookte-paprikapoeder
1 tl korianderpoeder
1 kleine oranje pompoen (ca. 500 g - geschild en in blokjes van 2 cm)
1 blik tomatenblokjes (400 g)
300 ml groentebouillon
200 g kikkererwten (blik - afgespoeld en uitgelekt)
400 g groene kool (in reepjes)
zout en peper
sap van 1 limoen
handvol peterselieblaadjes (fijngehakt)
Voor erbij:
200 g witte rijst
1 avocado (de pit en schil verwijderd - in plakjes)
1 rode ui (fijngesnipperd)
50 g geroosterde pompoenpitten

More like this