Receta de quiche de jamón y queso

• 1 Taza de jamon de pavo

• 1 Taza de yogurt griego sin azucar danone

• 1/2 Tazas de queso manchego

• 1/2 Cucharaditas de azúcar morena, para la masa

• 1/2 Cucharaditas de sal, para la masa

• 5 Huevos, para el relleno

• pimienta al gusto

• sal al gusto

• suficiente de harina, para estirar la masa

• suficiente de perejil

• 1 Taza de mantequilla, en cubos pequeños, a temperatura ambiente, para la masa

• 1/2 Tazas de agua, fría, para la masa

• 1/2 Tazas de cebolla, finamente picada, frita, para el relleno

• 2 1/2 Tazas de harina, para la masa

• 1/2 Tazas de requesón, para el relleno