a bowl filled with soup next to some bread and green beans on a white surface

deliciousmagazine.nl

courgettesoep met chili-yoghurt en sesam | delicious.magazine

Name: Courgettesoep met chili-yoghurt en sesam
Cook time: 30 min
Yield: 4
Ingredients: 1 Gele courgette; 1 Groene courgette; 2 El chili-olie; 100 g Griekse yoghurt; 4 El olijfolie; 1 Groentebouillontablet; platbrood, (voor erbij); 1 Prei; 2 Takjes dragon; 2 Tenen knoflook; 1 Tl sesamzaad; 1 Ui

Deze courgettesoep van Janneke is echt lekkere soep én ziet er prachtig uit. Vooral de chili-yoghurt is er bijzonder bij. Wil je zelf de chili-olie maken? Dat is heel eenvoudig. Zet neutrale olie met 1 el chiliflakes of 2 gebroken gedroogde chilipepers 30 min. op zo laag mogelijk vuur. Laat de pepers in de olie afkoelen en zeef de olie daarna. Blijft donker en koel bewaard maanden goed.

delicious. | recepten, eten, drinken, kooktips, lifehacks

Comments

Comments are turned off for this Pin

Explore

Food And Drink

deliciousmagazine.nl

courgettesoep met chili-yoghurt en sesam | delicious.magazine

0 ratings

· 30min · 4 servings

delicious. | recepten, eten, drinken, kooktips, lifehacks

Ingredients

Produce

• 1 Gele courgette

• 1 Groene courgette

Canned Goods

• 2 El chili-olie

Dairy

• 100 g Griekse yoghurt

Other

• 4 El olijfolie

• 1 Groentebouillontablet

• platbrood, (voor erbij)

• 1 Prei

• 2 Takjes dragon

• 2 Tenen knoflook

• 1 Tl sesamzaad

• 1 Ui