Save
Recipe from
anniepannie.nl
Vegan steak tartare: serieus net echt! - Anniepannie.nl
48 ratings · 35min · 4 servings
Anniepannie.nl
3k followers
Ingredients
Condiments
• 1 El vegan mayonaise
• 1/2 Tl sriracha
Other
• 4 Biologische trostomaten ((kies voor bio vanwege de vollere tomatensmaak))
• ½ el Dijonmosterd
• ½ el kappertjes
• 1 El tomatenketchup ((ik gebruik heinz))
• fijne zeef
• 5 Kalamata olijven ((geen andere!))
• klein bosje platte peterselie
• kookring
• 125 ml Olijfolie
• 1/3 Potje gemarineerde paddenstoelen in sojasaus (of: zie *tip)
• 1 Rijstwafel
• 1 Sjalotje ((súper fijn gesnipperd))
• snuf zwarte peper
• staafmixer met hakmolentje ((of de kleine kom van een keukenmachine))
• ½ teen knoflook
• ½ tl kurkumapoeder
• 1 Tl sojasaus
• 1 Tl vadouvan kruiden