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一日一菓 「玉華寂菓 五種盛」 #煉切 製  #wagashi of the day “tamahana jacca”  本日は「玉華寂菓 五種盛」です。 北海道での実演で作った作品です。 久しぶりに作りましたが、やはりベースの球体のようなシンプルなモノこそ難しいです。  Today is the "Tamahana jacca". It is a work made with demonstration in Hokkaido. Although I made for the first time in a long time, it is still what difficult simple things, such as the base of the sphere.  Oggi è il "Tamahana Jacca". Si tratta di un lavoro fatto con manifestazione a Hokkaido. Anche se ho fatto per la prima volta da molto tempo, è ancora…

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Fairy Food

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Wagashi peach

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12 season's japanese sweets / January ~春告~ / -Harutsuge-

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junichi mitsubori

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Toru Tsuchie

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