Lekker makkelijk recept voor Gehaktballetjes met tomaat-mascarpone saus, een snel doordeweeks recept voor op je weekmenu. Heerlijke balletjes gemaakt van kippengehakt in een smaakvolle tomatensaus met daarin mascarpone. Weinig werk, heerlijk van smaak, eenpansgerecht, super romig en simpel op voorhand te maken.