Skip to content
Search for easy dinners, fashion, etc.
When autocomplete results are available use up and down arrows to review and enter to select. Touch device users, explore by touch or with swipe gestures.
Fazant met knolselderpuree en bospaddenstoelen - Recepten - njam! | Recept | Recepten, Voedsel ideeën, Recept met wild
Explore
Food And Drink
a white plate topped with meat covered in gravy
njam.tv

Fazant met knolselderpuree en bospaddenstoelen - Recepten - njam!

1 rating
· 2hr 0min · servings
Bereiden:Maak de knolselderpuree: Snijd de knolselder en de aardappelen in grote stukken en kook ze gaar in gezouten water. Giet af, voeg er een flinke klont boter en 100 ml room aan toe en stamp alles tot puree met een stamper. Kruid met peper, zout en nootmuskaat. Maak de fazant: Bak de fazanten in hun geheel rondom rond bruin in hete boter in een grote, hoge pan. Reinig ondertussen de bospaddenstoelen. Als het vocht dat uit de fazanten loopt niet langer rood, maar kleurloos is, beginnen…
njamtv
njam!

Ingredients

Beer, Wine & Liquor
• 1 Scheutje madeira
Other
• bospaddenstoelen naar keuze
• boter - peper - zout - nootmuskaat
• citroen
• fazanten
• gevogeltebouillon
• grote aardappelen
• knolselder
• room
• schijven fazantenpaté

Comments