Als je het over lekker hebt dan hoort dit recept hier absoluut bij. Oorspronkelijk wordt dit met de gewone aardappel gemaakt, maar om er toch wat koolhydraten vanaf te halen heb ik deze vervangen voor de zoete aardappel. Wel zal het eerder vallen in de categorie ‘cheatmeals’, maar dat maakt het een perfect bijgerecht voor het weekend of voor de feestdagen. Aan de slag!
