Glutenvrije zachte pretzels (low FODMAP) | Karlijn's Kitchen

15k followers

More information

Heerlijke glutenvrije zachte pretzels met een kaneel-suiker of een zeezout topping. Ook een recept voor een versie met gluten. Lactosevrij en low FODMAP.

More information

Ingredients

455 gram glutenvrij meel (zoals broodmix bruin van AH vrij van gluten)

2 theelepels instant gist

1 ¼ theelepels zout

1 theelepel xanthaangom

½ theelepel bakpoeder

3 eetlepels bruine suiker

300 ml warm water

1 ei (op kamertemperatuur)

2 eetlepels zachte boter of lactosevrije margarine

3 ½ liter water

50 gram baking soda

2 eetlepels witte suiker

Gesmolten boter

Zeezout

Kaneel en suiker