Italianen dopen hun koekjes graag in een drankje, of het nu hete espresso, geurige thee of een glas vin santo is. De lekkerste koekjes bak je thuis zelf, en variëren op de traditionele exemplaren mag, dat doen wij ook. Dus gebruik gerust hazelnoten in plaats van amandelen, net wat je in huis hebt.
