• 300 gram pasta (ik gebruik volkoren pasta)
• 250 milliliter slagroom (of kookroom)
• 2 stuks prei (gewassen, in dunne halve ringen gesneden)
• 3 teentjes knoflook (geraspt )
• 250 gram gerookte spekblokjes
• 1 theelepel gedroogde tijm
• 1 groentebouillonblokje
• flinke snuf versgemalen zwarte peper
• 25 gram geraspte Grana Padano (+ extra voor topping)
• handje verse basilicum (grof gesneden )