Perzisch stoofpotje - Elien's Cuisine

1 rating

Perzisch stoofpotje -- Elien's Cuisine - Lekkere en eenvoudige recepten

Ingredients

• 1 kg stoofvlees

• 1 ui

• 3 teentjes look

• 1 tl kurkuma

• 1/2 tl chilivlokken (of cayennepeper )

• 2 tl zeste van limoen

• 2 el limoensap

• 500 ml bouillon (kip of runder bouillon)

• 400 gr tomatenblokjes (blik)

• 250 gr cannellini bonen (blik)

• 250 gr paddenstoelenmix (of gewone champignons)

• 8 gr koriander ((of vervang door extra peterselie))

• 30 gr peterselie

• 10 gr dille

• 1 el bieslook (fijngehakt)

• granaatappelpitjes

• gekookte couscous of rijst

• Olijfolie

elienscuisine.be