Chardonnay Vlierbloesem Siroop

Mijn vlier bloeit met grote bloesemschermen die hoog in de lucht aan lange takken zwieren. Eigen siroop klonk aanlokkelijk: voor heerlijke drankjes en licht bitterzoet roomijs. Ik zoette het ingekookte vocht met biologische, raw sinaasappelbloesem honing uit Spanje. Als je verzot bent op citrus marmelade dan vindt je de smaak van deze vlierbloesemsiroop ook heerlijk. En de geur vult je huis.