Shakshuka klinkt misschien meer als een stoomlocomotief die voorbij komt (shakashakashukaaaa, ofzoiets :p), maar het is eigenlijk een heel lekker Noord-Afrikaans gerecht! Waar het nou echt precies vandaan komt, weet ik niet. Israël, Libië, Egypte of toch Marokko? Niemand weet het! Wel weet ik dat het daar vaak als ontb…