Vegan Thaise bloemkoolrijst - Mitu's Meatless Food

476 followers

More information

Ik maak het echt veel te weinig en ik ben blij dat ik het weer ontdekt heb: 'rijst' gemaakt van bloemkool ofwel bloemkoolrijst. Deze Thaise bloemkoolrijst..

• 1 hele bloemkool

• 2 paprika's

• 1 ui

• 3 knoflookteentjes

• stuk verse gember (2 bij 2 cm)

• 1 rode peper

• halve komkommer

• een pakje (15 gram) verse koriander, fijn gehakt (,weglaten als je het niet lust)

• 4 eetlepels tamari of sojasaus

• 2 eetlepels maple syrup

• 3 eetlepels kokosmelk (of andere romige melk)

• 1 theelepel maïzena

More information