This hearty, refreshing salad takes about 15 minutes to make — no cooking, no excessive prep. If my taste buds could actually dance, they would definitely dance with every spoonful. Creamy feta and red wine vinegar add a delicious Greek twist to ingredients that are typically found in Central American dishes: black beans, corn, and cilantro. Make a big batch at the beginning of the week and you’re all set.

Years and years ago, I had lunch with my mom in Tulsa.

Het ultieme comfort food: een Mexicaanse ovenschotel met verse groenten, bonen, gehakt en chili spice.

Met dit gerecht zeg je echt: Hallo lente! Kijk nou wat een kleuren, daar word je toch sowieso al vrolijk van? Wij zijn allebei dol op feta, en in combinatie met zo\'n zoete aardappeltortilla is dit voor ons een echte fiesta!

Van deze salade met gerookte kip, avocado en mango krijg je gegarandeerd de zomer in je bol. Maak hem voor de lunch of een lichte avondmaaltijd. Smullen!

Deze eenvoudige curry is eigenlijk een ideaal doordeweeks gerecht. Niet teveel ingrediënten, weinig werk. Perfect! Omdat ik niet veel tijd had heb ik gekozen om er pitabroodjes bij te serveren. Ik vind ze lekkerder dan die prefab naans die je in de supermarkt vindt. Wat gaat erin? 3 el ghee of plantaardige olie (type arachide) 1 1/2 kl garam masala 1 kl kurkuma 1 ui fijngesnipperd 2 tomaten in blokjes gehakt 1 rode chilipeper fijngehakt 200 g rode linzen 500 ml groentenbouillon (water + 1…

Deze eenvoudige curry is eigenlijk een ideaal doordeweeks gerecht. Niet teveel ingrediënten, weinig werk. Perfect! Omdat ik niet veel tijd had heb ik gekozen om er pitabroodjes bij te serveren. Ik vind ze lekkerder dan die prefab naans die je in de supermarkt vindt. Wat gaat erin? 3 el ghee of plantaardige olie (type arachide) 1 1/2 kl garam masala 1 kl kurkuma 1 ui fijngesnipperd 2 tomaten in blokjes gehakt 1 rode chilipeper fijngehakt 200 g rode linzen 500 ml groentenbouillon (water + 1…

Courghetti met tonijnbolognese

Even snijden, in de oven en je eet vanavond groenten met dat lekkere grillsmaakje.

Deze salade met avocado en gerookte kip zet je doordeweeks in een handomdraai op tafel. Heerlijk als lunch, maar ook als lichte avondmaaltijd.

Op zoek naar een lekker recept met wraps? Wat dacht je van wraps met gehakt uit de oven? Super lekker en heel erg simpel om te maken!

Witte huisjes met blauwe dakjes, een azuurblauwe zee en een lekker bord Griekse moussaka mmm.. Wij zijn gek op de \"klassieke\" Griekse moussaka met aubergine en aardappel en maakten eerder ook al een variant met quinoa. Vandaag gooien we wederom het klassieke recept in de mix en maken we deze lekkere zoete aardappel moussaka met courgette. Het idee van de ovenschotel met verschillende lagen blijft hetzelfde, alleen zijn onze ingrediënten dus wat anders. De combi van zoete aardappel met…

Traditioneel recept voor de echte Surinaamse roti. Geleerd van twee Hindoestaanse vrouwen in Paramaribo. Super lekker en helemaal niet moeilijk!