Airfryer | PLANTPROEF

Lekkere en makkelijke vegan gerechten uit de airfryer. Omdat een airfryer eigenlijk een soort mini-oven is, is hij fantastisch om allemaal verschillende…
More
·
13 Pins
 1mo
a bowl filled with meat and lettuce next to a sign that says plant proof
Quinoa salade met tempeh en cashewdressing
Een salade is eigenlijk altijd wel lekker. Als lunch, bijgerecht of - met name 's zomers - als lekker licht hoofdgerecht. Het is dan niet altijd makkelijk om alsnog genoeg eiwitten binnen te krijgen. Met deze salade hoef je je daar geen zorgen over te maken, want niet alleen tempeh zit boordevol eiwitten, quinoa kan er ook wat van. De dressing is gemaakt van cashewnoten en daardoor heerlijk romig.
a white plate topped with meat covered in sauce
Koreaanse tofu met gochujangsaus
Deze tofu in Koreaanse tofu heeft lekker veel pit én bevat een geheim ingrediënt: peer. De friszoete smaak gaat erg goed samen met de kick van de gochujang. Erg lekker met een kom rijst en wat gestoomde broccoli, maar ook super als onderdeel van een Koreaans feestmaal
a white plate topped with grilled tofu and lemon wedges
Geroosterde knolselderij uit de airfryer
Met dit recept voor geroosterde knolselderij kun je alle kanten op. Verwerk het in een salade of eet het als friet. In dit recept wordt de knolselderij in stukken gesneden en geroosterd in de airfryer of oven. Je kunt ervoor kiezen om de stukken iets groter te laten en de knolselderij te verwerken in een salade, maar het is ook erg lekker om de geroosterde knolselderij als friet te eten. Het gaat goed samen met wat sriracha-mayonaise (meng hiervoor wat mayonaise met srirachasaus en een beetje citroensap).
Geroosterde paprika is een heerlijk smaakvolle toevoeging aan tal van gerechten. Doe het in een wrap, voeg het toe aan een salade, of gebruik het als ingrediënt voor vegan kaassaus. Of verwerk het in harissa of muhammara om extra veel smaak aan je gerecht te geven.

Snel zelf geroosterde paprika maken? Met dit recept rooster je de paprika in 15 minuten gaar in de airfryer. Makkelijker kan bijna niet. Paprika
Super simpele geroosterde paprika uit de airfryer
Geroosterde paprika is een heerlijk smaakvolle toevoeging aan tal van gerechten. Doe het in een wrap, voeg het toe aan een salade, of gebruik het als ingrediënt voor vegan kaassaus. Of verwerk het in harissa of muhammara om extra veel smaak aan je gerecht te geven. Snel zelf geroosterde paprika maken? Met dit recept rooster je de paprika in 15 minuten gaar in de airfryer. Makkelijker kan bijna niet.
a salad with red onions and lettuce in a white bowl on top of a table
Italiaanse salade met rode rijst en boter­bonen
Ook zo'n zin in de lente? Deze salade helpt je alvast voor te bereiden op het voorjaarsgevoel ☀️Met rijst, bonen en lekker veel groente is het een goed vullende salade, perfect voor verschillende momenten op de dag. Ook heerlijk in de picknickmand, maar die moet misschien nog even wachten 🧺
a wrap is cut in half and sitting on a plate with the words vegan breakfast burrito
Breakfast burrito's uit de airfryer
Deze vegan breakfast burrito's uit de airfryer zijn een perfect begin van de dag. Met de tofu en zwarte bonen heb je meteen al je eerste portie plantaardige eiwitten binnen. Doordat je deze burrito afmaakt in de airfryer, wordt de buitenkant een beetje knapperig én behoudt de burrito goed zijn vorm.
a pile of french fries sitting on top of a piece of paper
Zoete aardappel friet uit de airfryer
Frietjes - of patatjes - zijn superlekker, maar niet per se gezond. Ze bevatten meestal veel zout en vet, waardoor je ze misschien minder vaak eet dan je graag zou willen. Gelukkig is het heel makkelijk om zelf verse zoete aardappel friet te maken. Doordat je het bakt in de airfryer of oven is het veel minder vet dan de friet van de snackbar of uit de diepvries en de hoeveelheid zout kun je helemaal zelf bepalen
a white plate topped with grilled tofu and lemon wedges
Geroosterde knolselderij uit de airfryer
a white plate topped with vegetables and meat on top of a blue tablecloth next to a
Hummus­­schotel met geroosterde knol­­groenten
Met deze hummus platter wordt elke dag een feestje. Heb je geen tijd (of zin) om uitgebreid boodschappen te doen op zoek naar exotische ingrediënten en uren in de keuken te staan, maar wél zin in een feestelijke hap? Dan is dit recept een goede optie. Serveer het met wat flatbread en een simpele groene salade voor een complete maaltijd. Het werkt ook goed als bijgerecht, of zelfs als borrelplank.
there are some tacos that are in the bowl and on the table with it's name
Zoete aardappel-zwarte bonen taco's
Deze wraps met zwarte bonenspread en geroosterde zoete aardappel kunnen altijd. De limoen in de spread geeft het gerecht een lekkere kick. Wraps of taco’s zijn altijd een goede uitvlucht voor als je snel iets op tafel wilt hebben wat ook nog enigszins gezond is. Je kunt eindeloos variëren met de vullen, waardoor ze altijd lekker blijven.
a wooden cutting board topped with food on top of a table next to a knife
Sticky Tempeh
Deze spicy sticky tempeh is heerlijk om bij verschillende maaltijden als bijgerecht te serveren. Eet deze tempeh bij een kom noodles of op een buddhabowl. Lekker knapperig gebakken in de airfryer, en daarna afgemaakt met een heerlijke spicy en sticky marinade.
four baked potatoes on a plate with text overlay that reads, hasselback arradappels plant proof
Hasselback aardappels uit de airfryer
Hasselback aardappels zijn aardappels uit de oven met een shortcut. Deze feestelijke aardappels zijn stiekem makkelijker dan wanneer je ze bakt. Hasselback aardappels zien er heel feestelijk uit, zijn makkelijker én zijn uit de airfryer sneller klaar dan gebakken aardappels. Win win.
a wooden cutting board topped with french fries
Airfryer knolselderij­friet
Deze frietjes van knolselderij maak je heerlijk makkelijk in de airfryer. Door de friet eerst een tijdje te laten weken worden ze extra lekker. Het is niet veel werk, maar je moet wel rekening houden met 50 minuten bereidingstijd. De voorbereidingstijd bestaat voor het grootste deel uit wachten, en de bereiding eigenlijk ook.