Kleefkruid:De hele plant is eetbaar, maar vooral de jonge blaadjes zijn lekker door de soep, door de rijst of bij de vis. Pluk de blaadjes voordat er zaadjes aan de plant komen. Als je de zaadballetjes droogt, roostert en maalt, dan heb je een surrogaat voor koffie. De gebrande wortel van het kruid kan Cichorei vervangen.

Kleefkruid:De hele plant is eetbaar, maar vooral de jonge blaadjes zijn lekker door de soep, door de rijst of bij de vis. Pluk de blaadjes voordat er zaadjes aan de plant komen. Als je de zaadballetjes droogt, roostert en maalt, dan heb je een surrogaat voor koffie. De gebrande wortel van het kruid kan Cichorei vervangen.

Nederlandse Eetbare Planten en Paddenstoelen Database: lees online over 400 eetbare planten!

Nederlandse Eetbare Planten en Paddenstoelen Database: lees online over 400 eetbare planten!

KOKEN MET ONKRUID: Een heerlijk geurende kruidenthee met kleefkruid, brandnetel, bergamotkruid, heermoes en munt

KOKEN MET ONKRUID: Een heerlijk geurende kruidenthee met kleefkruid, brandnetel, bergamotkruid, heermoes en munt

Witte dovenetel; geen familie van de brandnetel, bloemen geven een heel fijne smaak aan thee, salade en kruidenboter. Topjes kunnen gebruikt worden als bij brandnetels.

Witte dovenetel; geen familie van de brandnetel, bloemen geven een heel fijne smaak aan thee, salade en kruidenboter. Topjes kunnen gebruikt worden als bij brandnetels.

Herkennen & plukken eetbare kruiden - foto's van veel voorkomende wilde planten

Herkennen & plukken eetbare kruiden - foto's van veel voorkomende wilde planten

Herkennen & plukken eetbare kruiden - foto's van veel voorkomende wilde planten

Herkennen & plukken eetbare kruiden - foto's van veel voorkomende wilde planten

Hondsroos; gebruik bloem (mei/juni), bottels (sept/okt/nov) en blad (april/mei)! Bevat veel vitamine C. Van de bottels maak je jam, siroop en gedroogd, rozenbottel thee!

Hondsroos; gebruik bloem (mei/juni), bottels (sept/okt/nov) en blad (april/mei)! Bevat veel vitamine C. Van de bottels maak je jam, siroop en gedroogd, rozenbottel thee!

Pinterest
Search