Champignonsoep / - 25 g boter - 1 ui - 1 bak champignons (250 g), - 3 eetlepels crème fraîche (bekertje a 125 g) - 1 eetlepel bloem - 2 kippenbouillontabletten

Cham­pig­non­soep

Champignonsoep / - 25 g boter - 1 ui - 1 bak champignons g), - 3 eetlepels crème fraîche (bekertje a 125 g) - 1 eetlepel bloem - 2 kippenbouillontabletten

Prei - mosterdsoep : - 2 eetlepels olie - 500 gram prei in ringen - 2 aardappels in blokjes - 1 liter kippenbouillon - 2 eetlepels zaanse mosterd - 125 ml créme fraïche

Recept voor Prei-mosterdsoep

Prei - mosterdsoep : - 2 eetlepels olie - 500 gram prei in ringen - 2 aardappels in blokjes - 1 liter kippenbouillon - 2 eetlepels zaanse mosterd - 125 ml créme fraïche

PAPRIKASOEP MET ZURE ROOM EN PESTO - Snijd 4 rode paprika's in blokjes en 1 teen knoflook in plakjes - stoof ze samen met de 1 rode chilipeper in de boter - schenk 750 ml. groentebouillon bij en laat 10 minuten zachtjes koken - pureer de soep - mix de soep schuimig met 175 gr. zure room - kruid met zout en cayennepeper - rooster 2 el pijnboompitten en vijzel met de 2 basilicumblaadjes, 1 el parmezaan en olie plus wat zout - serveer de soep met room, pesto en pijnboompitten.

Paprikasoep met zure room en pesto

PAPRIKASOEP MET ZURE ROOM EN PESTO - Snijd 4 rode paprika's in blokjes en 1 teen knoflook in plakjes - stoof ze samen met de 1 rode chilipeper in de boter - schenk 750 ml. groentebouillon bij en laat 10 minuten zachtjes koken - pureer de soep - mix de soep schuimig met 175 gr. zure room - kruid met zout en cayennepeper - rooster 2 el pijnboompitten en vijzel met de 2 basilicumblaadjes, 1 el parmezaan en olie plus wat zout - serveer de soep met room, pesto en pijnboompitten.

Heb je last van een herfstdip? Ga dan voor “Comfort in a bowl…”. Recept voor Franse uiensoep met gegratineerde kaastoast.

Franse uiensoep

Heb je last van een herfstdip? Ga dan voor “Comfort in a bowl…”.


More ideas
Pinterest
Search