Tapas lekker bij de borrel

Voorgerecht, amuse, buffet: Rauwe ham, mozzarella, tomaat, sla en knoflookcroutonnetjes

Tartare de saumon/mousse d'avocat Salmon tartare: 2 slices smoked salmon, lemon zest, juice 1/2 lime, olive oil, salt, pepper Cut the salmon into small pieces. add lemon, oil, S&P. Avo mousse: 2 avos, juice of half a lime, salt, pepper, 10 cl whole cream, 1 sheet gelatin Soak the gelatin in the cold water. Keep a little cream. Install the remaining cream.

Meloenballetjes met ham.

Leuk geserveerd, stokje sate met satesaus in een glas

Zalm mousse in een glaasje met frisse komkommer salade

Kijk wat een lekker recept ik heb gevonden op Allerhande! Serranohampakketjes

Bloemkoolmousse met Hollandse garnalen; een lekker voorgerecht uit een glaasje. Van tevoren klaar te maken dus een gerecht zonder stress.

Carpaccio bonbon met truffel mayonaise. Ingrediënten 8 plakjes dungesneden carpaccio gemengde sla 2 eetl pijnboompitten, geroosterd Paar blaadjes verse basilicum 2 eetl geraspte Parmezaanse kaas Truffelmayonaise: 1 eidooier 1 theel mosterd 1 eetl witte wijnazijn 150 ml zonnebloemolie 1 a 2 eetl olijfolie met truffelaroma peper en zout Materialen Amuse lepels Staafmixer Hoge maatbeker Voor beschrijving kijk even op de web site.

Pinterest • De ideeëncatalogus voor iedereen
Search