PAARDENBLOEMJAM Ingrediënten: - 200 paardenbloemen - 2 sinaasappels (sap en eventueel schilrasp) - 1 citroen - meer dan een halve liter water - geleisuiker (Verhouding: 325 – 350 g geleisuiker op 300 ml sap) Bereiding: Pluk de bloemen als ze droog zijn en open staan. Haal daarna de bloemblaadjes en stampers van de bloemen en doe die in een pan. Probeer zo min mogelijk groen erbij te krijgen, want dat is een beetje bitter van smaak. Maar een beetje groen is niet erg. Laat een aantal…

PAARDENBLOEMJAM Ingrediënten: - 200 paardenbloemen - 2 sinaasappels (sap en eventueel schilrasp) - 1 citroen - meer dan een halve liter water - geleisuiker (Verhouding: 325 – 350 g geleisuiker op 300 ml sap) Bereiding: Pluk de bloemen als ze droog zijn en open staan. Haal daarna de bloemblaadjes en stampers van de bloemen en doe die in een pan. Probeer zo min mogelijk groen erbij te krijgen, want dat is een beetje bitter van smaak. Maar een beetje groen is niet erg. Laat een aantal…

Smeerwortel Symphytum officinale  Algemeen  Deze overblijvende plant staat van oudsher bekend om zijn helend eigenschappen bij breuken en andere verwondingen.  Eigenschappen    Verzachtend, bevordert de heling van beschadigde weefsels.  Gebruik Inwendig    Neem de thee of tinctuur bij maagbreuken, maagzweren, darmontstekingen en artritis.  Neem de thee, tinctuur of de siroop bij hardnekkige droge hoest.       http://www.kruidengeneeskunde.be/smeerwortel.html

The scientific name of Comfrey is Symphytum officinale and this miracle herb has enormous bone and joint healing powers and that is why it has been widely used by ancient people and naturopathics to promote rapid recovery and healing of bone.

Onkruid? Welnee ! Weegbree is namelijk een ideaal medicijn tegen schrammen, snijwonden, steken en beten. Leg het blad op een gezwel of gezwollen klier, en grote kans dat de zwelling verdwijnt. Verder is dit ‘wonderblad’ heilzaam bij vastzittend slijm, hardnekkige hoest en zelfs kinkhoest en astma. Daarnaast reinigt het bloed, longen en maag als geen ander.

Onkruid? Welnee ! Weegbree is namelijk een ideaal medicijn tegen schrammen, snijwonden, steken en beten. Leg het blad op een gezwel of gezwollen klier, en grote kans dat de zwelling verdwijnt. Verder is dit ‘wonderblad’ heilzaam bij vastzittend slijm, hardnekkige hoest en zelfs kinkhoest en astma. Daarnaast reinigt het bloed, longen en maag als geen ander.

Kleefkruid:De hele plant is eetbaar, maar vooral de jonge blaadjes zijn lekker door de soep, door de rijst of bij de vis. Pluk de blaadjes voordat er zaadjes aan de plant komen.  Als je de zaadballetjes droogt, roostert en maalt, dan heb je een surrogaat voor koffie. De gebrande wortel van het kruid kan Cichorei vervangen.

Kleefkruid:De hele plant is eetbaar, maar vooral de jonge blaadjes zijn lekker door de soep, door de rijst of bij de vis. Pluk de blaadjes voordat er zaadjes aan de plant komen. Als je de zaadballetjes droogt, roostert en maalt, dan heb je een surrogaat voor koffie. De gebrande wortel van het kruid kan Cichorei vervangen.

Vogelmuur - Stellaria media (Onze groenten en onze wilde vruchten bij de keuken aangepast - A. Bracke 1941) "En wat nog zeldzamer is: de murik voor de vogels mag in vollen bloeitijd gebruikt worden" "Zij is zoodanig malsch, dat zij als groente alleen kan gebruikt worden.  Dit belet niet dat zij zeer nuttig is, als zij gemengd wordt met andere planten, die, moesten zij alleen gebruikt zijn, te zuur of te scherp zouden smaken"

Vogelmuur (Stellaria media

Vogelmuur - Stellaria media (Onze groenten en onze wilde vruchten bij de keuken aangepast - A. Bracke 1941) "En wat nog zeldzamer is: de murik voor de vogels mag in vollen bloeitijd gebruikt worden" "Zij is zoodanig malsch, dat zij als groente alleen kan gebruikt worden. Dit belet niet dat zij zeer nuttig is, als zij gemengd wordt met andere planten, die, moesten zij alleen gebruikt zijn, te zuur of te scherp zouden smaken"

Zevenblad is voor iemand die ook in de natuur eten wil vinden een ideale plant. lekker een veelzijdig te gebruiken. Dus geen tuinsmansverdriet maar wildplukkervreugde.

Zevenblad is voor iemand die ook in de natuur eten wil vinden een ideale plant. lekker een veelzijdig te gebruiken. Dus geen tuinsmansverdriet maar wildplukkervreugde.

Hondsdraf.   De blaadjes van de honddraf kunnen gebruik worden in salades. Dus rauw verwerken. Van het verse of gedroogde kruid kan thee gezet worden.  Honddraf mag tot 3 maanden achtereen worden gebruikt , bij dagelijks gebruik. Door de zuiverende werking is het kruid geschikt voor voorjaars kuren. Wel is af te raden een grote dosis in een keer te gebruiken. Dus als kruid(en) gebruiken en niet als groente.

Hondsdraf. De blaadjes van de honddraf kunnen gebruik worden in salades. Dus rauw verwerken. Van het verse of gedroogde kruid kan thee gezet worden. Honddraf mag tot 3 maanden achtereen worden gebruikt , bij dagelijks gebruik. Door de zuiverende werking is het kruid geschikt voor voorjaars kuren. Wel is af te raden een grote dosis in een keer te gebruiken. Dus als kruid(en) gebruiken en niet als groente.

De paardenbloem herkent vrijwel iedereen. Slechts weinigen weten dat de bladeren tot geneesmiddel dienen of zelfs als voedsel kan worden bereid. De pl...

De paardenbloem herkent vrijwel iedereen. Slechts weinigen weten dat de bladeren tot geneesmiddel dienen of zelfs als voedsel kan worden bereid. De pl...

Jonge bosaardbei, aardbeitjes van alleen de witbloeiende originele variant en het jonge blad in salade en kruidenthee

Jonge bosaardbei, aardbeitjes van alleen de witbloeiende originele variant en het jonge blad in salade en kruidenthee

Pinterest
Search