Vega(n) recepten

Minder vlees en vis eten is beter voor het behoud van onze planeet. Lekker is altijd goed.
21 Pins26 Followers
Zelfgemaakte tomatensaus met verse kruiden is een prima basis voor in de pasta. De tuinkruiden zijn ook gezonder dan bouillonblokjes.

Zelfgemaakte tomatensaus met verse kruiden is een prima basis voor in de pasta. De tuinkruiden zijn ook gezonder dan bouillonblokjes.

Een vegan linzenburger maken, hoe moeilijk kan het zijn? Nou, best lastig…

Een vegan linzenburger maken, hoe moeilijk kan het zijn? Nou, best lastig…

Als ik in Spanje ben test ik overal dit toetje: flan. Een heerlijk eierpuddinkje. Zelf maken?  http://www.slowfoodies.nl/duurzaam/recept-spaanse-flan/

Vanochtend stuitte ik op 1100 meter hoogte in de Sierra …

Lekker op een warme dag, en een prima bijgerecht voor de barbecue: geroosterde Mediterrane groente.

Lekker op een warme dag, en een prima bijgerecht voor de barbecue: geroosterde Mediterrane groente.

Deze hartige vegan wrap met hummus en gegrilde paprika kun je heel snel met zakjes en potjes in elkaar draaien maar je kunt alles ook zelf vers maken.

Deze hartige vegan wrap met hummus en gegrilde paprika kun je heel snel met zakjes en potjes in elkaar draaien maar je kunt alles ook zelf vers maken.

Mireille eet plantaardig en maakte voor mij deze vegetarische én vegan paella. Ze gebruikt zeewier om de smaak van vis te vervangen.

Mireille eet plantaardig en maakte voor mij deze vegetarische én vegan paella. Ze gebruikt zeewier om de smaak van vis te vervangen.

Lupinebonen zitten vol vezels en eiwitten en zijn niet vet. Het recept voor een maaltijdsoep met tomaat, groente en lupinebonen (andere peulvruchten mogen ook): http://www.slowfoodies.nl/gezond/soepweer-maaltijdsoep/

Lupinebonen zitten vol vezels en eiwitten en zijn niet vet. Het recept voor een maaltijdsoep met tomaat, groente en lupinebonen (andere peulvruchten mogen ook): http://www.slowfoodies.nl/gezond/soepweer-maaltijdsoep/

Hartige muffins met courgette en feta. Recept: http://www.slowfoodies.nl/gezond/hartige-muffins-met-geitenkaas-en-courgette/

Hartige muffins met courgette en feta. Recept: http://www.slowfoodies.nl/gezond/hartige-muffins-met-geitenkaas-en-courgette/

Lekker gemakkelijk recept, want de Italiaanse groente (paprika, courgette) wordt onder een deken van puree en met noten of pitten een volwaardige maaltijd.

Lekker gemakkelijk recept, want de Italiaanse groente (paprika, courgette) wordt onder een deken van puree en met noten of pitten een volwaardige maaltijd.

Groenteschotel met ontbijtspek en Mon Chou die je ook vegetarisch of vegan kunt maken. Verder: bleekselderij, ui, champignons en (plantaardige) room.

Groenteschotel met ontbijtspek en Mon Chou die je ook vegetarisch of vegan kunt maken. Verder: bleekselderij, ui, champignons en (plantaardige) room.

Spruitjespuree met pit! Een pittige stamppot met spruitjes uit de wok: http://www.slowfoodies.nl/gezond/spruitjespuree-met-pit/

Spruitjespuree met pit! Een pittige stamppot met spruitjes uit de wok: http://www.slowfoodies.nl/gezond/spruitjespuree-met-pit/

Ideaal voor feest of barbecue: een koude aardappel-maaltijdsalade met olijven, kappertjes en rucola. Het geheim: sausje met sinaasappelsap. Recept: http://www.slowfoodies.nl/duurzaam/wat-eten-vandaag-aardappelsalade/

Ideaal voor feest of barbecue: een koude aardappel-maaltijdsalade met olijven, kappertjes en rucola. Het geheim: sausje met sinaasappelsap. Recept: http://www.slowfoodies.nl/duurzaam/wat-eten-vandaag-aardappelsalade/

Lekker koel voor een zomerse dag: salade van watermeloen, feta en rucola. Een perfecte combinatie van zoet, bitter en zout. Recept: http://www.slowfoodies.nl/recepten-2/zomerse-dag-koele-meloensalade/

Sweet Watermelon paired perfectly with salty Feta Cheese and peppery rocket, rounded off with a watermelon & lemon dressing.

In dit makkelijke en snelle recept voor een kleurrijk groentetorentje zit…

In dit makkelijke en snelle recept voor een kleurrijk groentetorentje zit…

Een lekker pastagerecht met de ingrediënten van de Italiaanse caprese-salade: mozarella, tomaat en basilicum. Met tapenade en sperziebonen.

Een lekker pastagerecht met de ingrediënten van de Italiaanse caprese-salade: mozarella, tomaat en basilicum. Met tapenade en sperziebonen.

Recept voor vegetarische andijviestamppot met rode biet en vega spekjes: http://www.slowfoodies.nl/gezond/vegetarische-andijviestamppot/

Recept voor vegetarische andijviestamppot met rode biet en vega spekjes: http://www.slowfoodies.nl/gezond/vegetarische-andijviestamppot/

Pinterest
Search