Food and drink

20 Pins21 Volgers
antipasto della casa - I would serve each person his/her own antipasto board.

antipasto della casa - I would serve each person his/her own antipasto board.

Dit is één van mijn meest favoriete amuses of voorgerechtjes die ik serveer tijdens een diner: coquille met citroensaus! Minimale inspanning, maximale ...

Dit is één van mijn meest favoriete amuses of voorgerechtjes die ik serveer tijdens een diner: coquille met citroensaus! Minimale inspanning, maximale ...

Prosciutto mousse voor 3-4 porties,100 g prosciutto, 60 g roomkaas, 50 g zure room, 50 ml slagroom 30%,1 losgeklopt eiwit, 2 eetlepels rosé wijn, bouillon, water, peper naar smaak, rucola blaadjes. Snijd de ham in kleine stukjes. Voeg roomkaas, room en twee rosé. Meng het mengsel tot een glad. Voeg eiwit toe. Roer het mengsel voorzichtig tot een gladde massa. Verdeel de mousse in kleine kopjes. Garneer met rucola bladeren en rozen van prosciutto.

Prosciutto mousse voor 3-4 porties,100 g prosciutto, 60 g roomkaas, 50 g zure room, 50 ml slagroom 30%,1 losgeklopt eiwit, 2 eetlepels rosé wijn, bouillon, water, peper naar smaak, rucola blaadjes. Snijd de ham in kleine stukjes. Voeg roomkaas, room en twee rosé. Meng het mengsel tot een glad. Voeg eiwit toe. Roer het mengsel voorzichtig tot een gladde massa. Verdeel de mousse in kleine kopjes. Garneer met rucola bladeren en rozen van prosciutto.

Handig

Morning coffee

Handig

Spinazie feta rolletjes van filo deeg. Lekker om met wat griekse yoghurt als verjaardags hapje te serveren.

Spinazie feta rolletjes van filo deeg. Lekker om met wat griekse yoghurt als verjaardags hapje te serveren.

3 bereidingen met zalm

3 bereidingen met zalm

Tiramisu (de enige echte!)

Tiramisu (de enige echte!)

Portobello met spinazie is erg gezond en lekker. Geschikt voor de lunch of diner. Je maakt het heel makkelijk met weinig ingrediënten. Favoriet bij ons!

Portobello met spinazie is erg gezond en lekker. Geschikt voor de lunch of diner. Je maakt het heel makkelijk met weinig ingrediënten. Favoriet bij ons!

Foodpairing - asperge, gedroogde ham, vierge van tomaat, pesto van daslook, Grana Padano, citroengras en pijnboompitten, gepocheerd kwartelei

Foodpairing - asperge, gedroogde ham, vierge van tomaat, pesto van daslook, Grana Padano, citroengras en pijnboompitten, gepocheerd kwartelei

Recept - Zalmtartaar met rucolaolie - Allerhande

Zalm­tar­taar met ru­co­la­olie

Recept - Zalmtartaar met rucolaolie - Allerhande


Meer ideeën
Pinterest
Zoek