Pinterest
TAPAS: Bestrijk parmaham met roomkaas. Strooi daarover heen geroosterde pijnboompitten en rucolasla. Oprollen, doormidden snijden en je hebt een lekker borrelhapje.

Ham-creamcheese bites with rucola and pine nuts. Simple and very tasty. I used a thin sliced Couburger-ham which is a salty ham, a little ground pepper on the natural creamcheese and I made sandwiches to take on a boat trip in stead off rolls.

Een carpaccio, maar dan anders. Geserveerd met een portsaus met paddenstoelen. En in plaats van plat op een bord te leggen doe je alles in een glas. Heerlijk, simpel en zeer geschikt als voorgerecht in je Kerstmenu. Kijk eens naar het eindresultaat, echt een feestelijk en lekker voorgerecht.

Een carpaccio, maar dan anders. Geserveerd met een portsaus met paddenstoelen. En in plaats van plat op een bord te leggen doe je alles in een glas. Heerlijk, simpel en zeer geschikt als voorgerecht in je Kerstmenu. Kijk eens naar het eindresultaat, echt een feestelijk en lekker voorgerecht.

Pascale Naessens | Hapje met rauwe ham, noten, paddenstoelen en bladpeterselie

Pascale Naessens | Hapje met rauwe ham, noten, paddenstoelen en bladpeterselie

Salade van oesterzwammen met kwartelei en seranoham

Salade van oesterzwammen met kwartelei en seranoham

Courgette carpaccio

Courgette carpaccio

Van, Sugar Free Foods, Vegan Lunches, Savoury Recipes, Food Dinners, Tapas, Carrots, Dairy Free, Foodies

Courgette carpaccio

Courgette carpaccio

Van, Sugar Free Foods, Vegan Lunches, Savoury Recipes, Food Dinners, Tapas, Carrots, Dairy Free, Foodies