Eetbare planten

12 Pins9 Volgers
Look-zonder-Look, de culinaire mogelijkheden van een ‘onkruid’ | Herba Sanitas

Look-zonder-Look, de culinaire mogelijkheden van een ‘onkruid’ | Herba Sanitas

Vrouwenmantel is een plant waarvan de jonge bladeren en de wortel kunnen worden gegeten. Het is een leuke bodembedekker in elke tuin en de bladeren he...

Vrouwenmantel is een plant waarvan de jonge bladeren en de wortel kunnen worden gegeten. Het is een leuke bodembedekker in elke tuin en de bladeren he...

Hondsdraf - Ontzurend, vochtafdrijvend, verkoudheidsklachten. Oorklachten, hooikoorts, kalmeert bij nerveuze klachten.

Hondsdraf - Ontzurend, vochtafdrijvend, verkoudheidsklachten. Oorklachten, hooikoorts, kalmeert bij nerveuze klachten.

Hondsdraf - Ontzurend, vochtafdrijvend, verkoudheidsklachten. Oorklachten, hooikoorts, kalmeert bij nerveuze klachten.

Hondsdraf - Ontzurend, vochtafdrijvend, verkoudheidsklachten. Oorklachten, hooikoorts, kalmeert bij nerveuze klachten.

Look-zonder-look (alliaria petiolata) *klein geaderd witje, oranje tipje

Look-zonder-look (alliaria petiolata) *klein geaderd witje, oranje tipje

look-zonder-look volle plant

look-zonder-look volle plant

bloemenboter 015

Eetbare bloemen

bloemenboter 015

Zevenbladpesto maken

Zevenbladpesto maken

Zevenblad uit de familie van de schermbloemige wordt  door menig mens een echte tuinterrorist genoemd.Een vaste veel  voorkomende plant die bijna niet uit te roeien is.Dit Kracht

Zevenblad uit de familie van de schermbloemige wordt door menig mens een echte tuinterrorist genoemd.Een vaste veel voorkomende plant die bijna niet uit te roeien is.Dit Kracht

klaverzuring 2

klaverzuring 2


Meer ideeën
Vrouwenmantel is een plant waarvan de jonge bladeren en de wortel kunnen worden gegeten. Het is een leuke bodembedekker in elke tuin en de bladeren he...

Vrouwenmantel is een plant waarvan de jonge bladeren en de wortel kunnen worden gegeten. Het is een leuke bodembedekker in elke tuin en de bladeren he...

Zevenblad uit de familie van de schermbloemige wordt  door menig mens een echte tuinterrorist genoemd.Een vaste veel  voorkomende plant die bijna niet uit te roeien is.Dit Kracht

Zevenblad uit de familie van de schermbloemige wordt door menig mens een echte tuinterrorist genoemd.Een vaste veel voorkomende plant die bijna niet uit te roeien is.Dit Kracht

Smalbladige weegbree - Plantago lanceolata (Onze groenten en onze wilde vruchten bij de keuken aangepast - A. Bracke 1941)  "Zij passen bij soepen, die klaargemaakt worden met paardenbloemen, of met netels, of met vogelmuur.  Door het afkoken van de bladeren bekomt men een goeden gorgeldrank tegen de keelkwalen."

Smalbladige weegbree - Plantago lanceolata (Onze groenten en onze wilde vruchten bij de keuken aangepast - A. Bracke 1941) "Zij passen bij soepen, die klaargemaakt worden met paardenbloemen, of met netels, of met vogelmuur. Door het afkoken van de bladeren bekomt men een goeden gorgeldrank tegen de keelkwalen."

Daslook; Enige van de leliefam, die eetbaar is. Altijd herkenbaar aan de sterke knoflookgeur. Gebruiken tot aan de bloei. Vers op brood, stampot, pesto en salade. In het wild is het beschermd, zet wat in eigen tuin.

Daslook; Enige van de leliefam, die eetbaar is. Altijd herkenbaar aan de sterke knoflookgeur. Gebruiken tot aan de bloei. Vers op brood, stampot, pesto en salade. In het wild is het beschermd, zet wat in eigen tuin.

Paarse dovenetel; geen familie van de brandnetel, bloemen geven een heel fijne smaak aan thee, salade en kruidenboter. Topjes kunnen gebruikt worden als bij brandnetels.

Paarse dovenetel; geen familie van de brandnetel, bloemen geven een heel fijne smaak aan thee, salade en kruidenboter. Topjes kunnen gebruikt worden als bij brandnetels.

Snoepjes van de natuur: je kan ze gebruiken in een slaatje, maar gebruik enkel de erg jonge blaadjes en overdrijf niet, wilde kruiden hebben vaak een meer uitgesproken smaak, al zijn er ook die erg zacht smaken. Door gebruik leer je combineren naar smaak. Meer weten? Kijk ook op m'n bord 'lekker eetbaars uit 'Ons verhaal''...

Snoepjes van de natuur: je kan ze gebruiken in een slaatje, maar gebruik enkel de erg jonge blaadjes en overdrijf niet, wilde kruiden hebben vaak een meer uitgesproken smaak, al zijn er ook die erg zacht smaken. Door gebruik leer je combineren naar smaak. Meer weten? Kijk ook op m'n bord 'lekker eetbaars uit 'Ons verhaal''...

Witte dovenetel; geen familie van de brandnetel, bloemen geven een heel fijne smaak aan thee, salade en kruidenboter. Topjes kunnen gebruikt worden als bij brandnetels.

Witte dovenetel; geen familie van de brandnetel, bloemen geven een heel fijne smaak aan thee, salade en kruidenboter. Topjes kunnen gebruikt worden als bij brandnetels.

Permacultuur Nederland

Permacultuur Nederland

Heermoes, Equisetum arvense. Er zijn verschillende soorten en alleen deze soort is te gebruiken. Lees het artikel goed door!

Heermoes, Equisetum arvense. Er zijn verschillende soorten en alleen deze soort is te gebruiken. Lees het artikel goed door!

Herderstasje; vruchtjes hebben de vorm van hartjes, herderstasjes. Jonge bladeren oogsten, zijn lekker pittig in salade of soep. In voorjaar en ook weer in najaar als ze uitgezaaid weer opkomen.

Herderstasje; vruchtjes hebben de vorm van hartjes, herderstasjes. Jonge bladeren oogsten, zijn lekker pittig in salade of soep. In voorjaar en ook weer in najaar als ze uitgezaaid weer opkomen.

Pinterest
Zoek