Courgette met scampi

Courgette met scampi

Courgettepasta

Courgettepasta

Courgettespaghetti met parmezaanvlokken. Erg gemakkelijk gerechtje. Mijn dochter is er gek op. Snij met je spaghetti- rasp je courgette in slierten. Zet een pan op met een bodemke water ( borrelglaasje)en 1/4 kippebouillonblokje en voeg je courgetteslierten toe, roer even om en voeg nu een scheutje melk ( ook borrelglaasje)toe en een zizkaasje, Provençaalse kruiden alsook wat parmezaan. Je courgette mag niet langer dan 2 minuten in de pan liggen want dan blijft je " pasta" al dente .Dresseer…

Courgettespaghetti met parmezaanvlokken. Erg gemakkelijk gerechtje. Mijn dochter is er gek op. Snij met je spaghetti- rasp je courgette in slierten. Zet een pan op met een bodemke water ( borrelglaasje)en 1/4 kippebouillonblokje en voeg je courgetteslierten toe, roer even om en voeg nu een scheutje melk ( ook borrelglaasje)toe en een zizkaasje, Provençaalse kruiden alsook wat parmezaan. Je courgette mag niet langer dan 2 minuten in de pan liggen want dan blijft je " pasta" al dente .Dresseer…

Wortel spagetti 2 personen: * 2 grote wortels julienne gesneden * Blikje tomatenpuree * Groente naar keuze (courgette, ui, spinazie, champignons & tomaten) * Eventueel gehakt * Verse peterselie De wortelslierten 3 minuten koken. De groente (en evt. het gehakt) roerbakken, op smaak brengen met peper & zout. Hier de tomatenpuree door roeren. Serveren met verse peterselie.

Wortel spagetti 2 personen: * 2 grote wortels julienne gesneden * Blikje tomatenpuree * Groente naar keuze (courgette, ui, spinazie, champignons & tomaten) * Eventueel gehakt * Verse peterselie De wortelslierten 3 minuten koken. De groente (en evt. het gehakt) roerbakken, op smaak brengen met peper & zout. Hier de tomatenpuree door roeren. Serveren met verse peterselie.

Pinterest
Zoeken