Vegetarisch eten | Vegan eten | Recepten |

Vegetarisch eten goed is goed voor het klimaat: makkelijke vega(n) recepten waar zelfs een vleesliefhebber zijn vingers bij aflikt. Duurzame recepten inspiratie dus!
more
273 Pins
·1d
vegan flatatant with chickpeas and broccoli on it in a pan
Vegan plaattaart met knapperige boerenkool en oesterzwammen
Vegan plaattaart met oesterzwammen, boerenkool en gember
a cake with blueberries and almonds cut into slices
7 vegan taarten | vegan recept snack | Living the green life
Wat is het toch heerlijk om te genieten van het weekend. Extra tijd om iets lekkers te maken, zoals een zalige, vegan taart. Deze hoeven niet eens allemaal in de oven. Gaan we voor een snickerstaart of toch de bounty? Worteltaart of pompoen… ach, ze zijn allemaal om op te (vr)eten!
vegan recept - screenshot for the appliance menu, with an image of a dish in it
Vegan aardappelgratin
Ontdek de heerlijke kant van veganisme met deze smeuïge vegan aardappelgratin! Geniet van de romige textuur en de rijke smaak zonder het gebruik van zuivelproducten. Met lagen zachte aardappelschijfjes, gekruid met aromatische kruiden en bedekt met een heerlijke veganistische kaassaus, is deze aardappelgratin een ware traktatie voor je smaakpapillen. Serveer het als bijgerecht of als hoofdgerecht en laat iedereen versteld staan van de verrassende en plantaardige twist op dit klassieke gerecht.
a white plate topped with food on top of a wooden table
Ikeetvrij | Judith on Instagram: "Pumpkin pie ontbijtje | glutenvrij 🎃 De herfst is nu toch wel echt begonnen. Dat betekent dat het weer tijd is voor de lekkerste kruidige baksels. Ik begin met dit heerlijk warm ontbijtje met pompoen en pumpkin spices 🍂 Ingrediënten voor 6 stukken: • 50 gram havermeel • 50 gram amandelmeel • 100 ml (plantaardige) melk • 2 eieren • 3 el pompoenpuree • 2 el pumpkin spices • 1/2 el bakpoeder • 2 el honing of agavesiroop • Snuf zout Topping • 250 gram (plantaardige) creamcheese • 3 el poedersuiker of suikervervanger naar keuze Aan de slag: 1) Verwarm de oven voor op 180 graden; 2) Meng alle ingrediënten voor de ‘cake’; 3) Bak in 23 minuten gaar; 4) Laat iets afkoelen en snijd in stukken. De substantie is lekker chewy; 5) Meng de ingrediënten voor
a white bowl filled with yellow soup and topped with green sprouts on top
Pindasoep met zoete aardappel
Pindasoep is een van die gerechten die ik pas redelijk laat ontdekte. En dat terwijl het boordevol smaak zit en ook de kinderen ervan smullen. Deze pindasoep met zoete aardappel zit boordevol gezonde voedingstoffen en ideaal voor een vlotte lunch of voorgerecht. #pindasoep #zoeteaardappel #soep #recept #gezond
a plate filled with salad next to the words vegan parelousous salad met
Vegan parelcouscoussalade met ... | Vegalifestyle Magazine
Vegan parelcouscoussalade met sinaasappeldressing: Deze salade is echt heerlijk, en zo klaar. Deze salade is ideaal om mee te nemen als lunchgerecht. Ook als bijgerecht doet deze salade het goed.
a white plate topped with meat and veggies next to a green leafy garnish
Rainbow comfortbowl ... kleur op je tafel | Vega Lifestyle Magazine
Het meest kleurrijke gerecht dat je waarschijnlijk ooit hebt gezien. En mega gezond ook nog eens.
a woman kneeling in a field holding a plant
Zie je het EKO-keurmerk? Dan weet je: biologisch én lokaal!
Duurzamer boodschappen doen klinkt misschien ingewikkeld, maar het is eenvoudiger dan je denkt. Een handige tip: let op het EKO-keurmerk. Je hebt het vast wel eens gezien: het zwarte logo met sterren. Dit keurmerk kom je tegen op allerlei producten zoals groenten, fruit, zuivel en brood. Het mooie? Het EKO-keurmerk betekent niet alleen dat het product biologisch is, maar ook dat het uit Nederland komt. #advertentie #duurzaam #ecologisch #biodiversiteit #milieu
a white bowl filled with black beans and vegetables
Zoete aardappel chili | Duurzamekeuzes.com
Chili vind ik een ideaal recept voor doordeweeks. Want alles gaat lekker in één pan en iedereen vindt het lekker! En in deze zoete aardappel chili met zwarte bonen zit ook quinoa voor extra gezonde eiwitten. Plus een geheim ingrediënt! #chili #chilisincarne #vegetarisch #zoeteaardappel #zoeteaardappelchili
·
45m
a white plate topped with pasta and vegetables
Zomerse orzo met geroosterde venkel, paprika en tomaat
Zomer is de perfecte tijd om te genieten van heerlijke, gezonde maaltijden, die vlot op tafel staan. Deze zomerse orzo met geroosterde venkel, paprika en tomaat is precies wat je besteld hebt. Dit kleurrijke gerecht zit niet alleen boordevol smaak, maar is ook een perfecte manier om te genieten van alle heerlijke zomerse seizoensgroenten. #zomerrecept #vegetarisch #orzo #zomergroenten #venkel #paprika #tomaat
a wooden cutting board topped with cheese on top of a table next to bowls and spoons
Tufu marineren - zo maak je een veganistische rijsttafel
Het was altijd mijn favoriete eten als kind: als mijn moeder een rijsttafel maakte ging alles schoon op. Op Instagram krijg ik regelmatig de vraag hoe ik tofu (tahoe) marineer. Tofu marineren doe ik nog steeds (min of meer) op dezelfde manier als mijn moeder deed op Curacao, toen we klein waren. In deze blog deel ik het recept en laat ik een mini vegan rijsttafel zien, die ook geschikt is voor kinderen.
a woman standing in front of a kitchen counter next to a bar with stools
Duurzame lunchtent in Utrecht: Pain du Jardin
Jááá! Eén van onze favoriete duurzame restaurantjes in Utrecht – Le Jardin – heeft een broodjeszaak en daar zijn we heel blij mee. Loop je binnenkort in Utrecht met trek? Dan weet je waar je moet zijn: bij Pain du Jardin op de Mariaplaats dus. #advertentie #utrecht #eropuit #lunchen #citytrip
a collage of photos with different food items and the words vegan weeken
Weekmenu 10-14 april - De Groene Meisjes
5 vegan ovengerechten omdat ovengerechten altijd lekker zijn. Ga snel naar de blog voor dit Vegan weekmenu.
some food is on a white plate with a fork next to it and the words zelfgemake vegetarische ballete
Gezonde vegetarische ballen | Duurzamekeuzes.com
Deze zelfgemaakte gezonde vegetarische balletjes zijn eenvoudig te maken en de ideale basis voor je vegetarische gerecht. #vegetarischeballen #balletjes #vegetarisch #gezond #gezondkoken
a pot filled with meat and vegetables on top of a table
Vegan herfststoofpot met paddenstoelen
De dagen worden kouder. Dan is een herfststoofpot superlekker en (ook veganistisch) eenvoudig om te maken. Deze stoofpotvariant is plantaardig en met paddenstoelen voor die lekkere extra vulling. Hoewel de meningen over paddenstoelen verdeeld zijn bij culiredacteur Anne thuis, vinden alle vier haar kinderen deze stoofpot meer dan smakelijk! Naast paddenstoelen zitten er nog heel wat andere groenten verstopt in deze vegan herfststoofpot. #vegan #recept #stoofpot #herfst