Zelfmaakrecepten | DIY | Kookhacks | Budget koken

De lekkerste zelfmaakrecepten verzameling. Duurzaam, puur, eerlijk én goedkoop.

27 Pins

·1mo

thegreenlist.nl | hét duurzame lifestyle magazine

Zelf appelmoes maken

De allerlekkerste appelmoes? Die maak je in tien minuten zelf! Nog lekkerder is huisgemaakte appelmoes die nog warm is. Of warme appelcompote met kleine stukjes appel erin. Met dit basisrecept maak jij voor dagen de lekkerste appelmoes waar iedereen extreem blij van wordt. Dat wordt smullen! #diy #koken #appelmoes #appels #seizoensfruit #recept

a hand holding a small bowl filled with green olives on top of a lush green field

Gekonfijte groene vijgen: heerlijk bij dessert of kaasplankje!

Wanneer we aan vijgen denken, komen meestal de sappige, rijpe exemplaren in gedachten die perfect zijn voor zoete en hartige gerechten. Maar wist je dat je ook met groene, onrijpe vijgen iets fantastisch kunt maken? Groene vijgen zijn namelijk perfect om te konfijten, een delicatesse die heerlijk is bij desserts of een kaasplankje. In dit artikel deelt onze wildplukexpert Katja Wezel van Wilderlust een stapsgewijs recept en handige tips om zelf aan de slag te gaan. #recept #vijgen #dessert #diy

Is het je gelukt om een zuurdesemstarter te maken? Gefeliciteerd! Als je deze nieuwe huisgenoot af en toe eten en wat liefde geeft, kun je er jarenlang plezier van hebben. In dit artikel geven we je de beste tips om je zuurdesemstarter in leven te houden en te bewaren in de koelkast. Natuurlijk wil je ook graag brood bakken met jouw zuurdesem starter. Hiervoor moet je de zuurdesemstarter activeren en vermenigvuldigen. Dit kan met ons makkelijke stappenplan. #zuurdesem #fermenteren #broodbakken Budgeting

Budgeting

Zuurdesemstarter activeren en in leven houden

Is het je gelukt om een zuurdesemstarter te maken? Gefeliciteerd! Als je deze nieuwe huisgenoot af en toe eten en wat liefde geeft, kun je er jarenlang plezier van hebben. In dit artikel geven we je de beste tips om je zuurdesemstarter in leven te houden en te bewaren in de koelkast. Natuurlijk wil je ook graag brood bakken met jouw zuurdesem starter. Hiervoor moet je de zuurdesemstarter activeren en vermenigvuldigen. Dit kan met ons makkelijke stappenplan. #zuurdesem #fermenteren #broodbakken

some kind of food that is on top of a wooden table with the words recipe make je

Recept: maak je eigen zuurdesemstarter

Wil je ook graag zuurdesembrood bakken, maar weet je niet waar je moet beginnen? Om je eigen zuurdesembrood te bakken, heb je een zuurdesemstarter nodig. Deze kun je in de winkel kopen, maar je kunt hem ook makkelijk zelf maken. Zo smaakt hij natuurlijk extra lekker. Wij laten je zien dat het helemaal niet moeilijk is om je eigen zuurdesemstarter te maken. Het enige dat je ervoor nodig hebt, is een beetje meel, water en geduld. #diy #recept #brood #zuurdesem #starter #fermenteren

a loaf of bread sitting on top of a wooden cutting board

Zero Waste

Makkelijk recept om zuurdesembrood te bakken

Wat is er lekkerder dan de geur van vers gebakken brood in huis? Wij laten je zien dat het helemaal niet moeilijk is om je eigen brood te bakken en dat je er maar weinig voor nodig hebt. We bakken geen gewoon brood, maar een zuurdesembrood. Het voordeel hiervan is dat het brood langer houdbaar en makkelijker te verteren is. En als je eenmaal de bijzondere smaak geproefd hebt, wil je vast niks anders meer. #zuurdesem #fermenteren #recept #broodbakken #diy #vegan

several bottles of wine are lined up on a wooden table next to a brick wall

Hoe maak je Walnotenwijn…De 2e versie van deze heerlijke Vin de Noix de La Saint Jean.

Hoe maak je Walnotenwijn...De 2e versie van deze heerlijke Vin de Noix de La Saint Jean.

a plate topped with bread covered in pesto and lemon wedges on top of a table

Wildplukpesto: Hollandse pesto van zevenblad en daslook

Pesto kennen we voornamelijk als Italiaanse lekkernij, maar wist je dat je ook een Hollandse variant kunt maken van daslook en zevenblad dat in de lentemaanden gewoon om ons heen groeit. Deze wildplukpesto smaakt verrukkelijk. Heerlijk voor op een toastje, op je boterham of door de pasta! Onze wildplukexpert Katja deelt haar receptje voor pesto van zevenblad en daslook. #pasta #pesto #wildplukken #natuur #DIY

Recept: vegan paardenbloemhoning

De lente komt eraan, de bloemen beginnen weer te bloeien en de bijen vliegen weer vrolijk rond op zoek naar nectar om honing van te maken. Deze honing is eigenlijk bedoeld voor de bijen zelf en niet voor ons. Ben je toch dol op honing? Dan hebben we een milieu- en diervriendelijke oplossing voor je: vegan paardenbloemhoning. #wildplukken #vegan #honing #recept #natuur

Het zijn de kleine dingen die het doen. Dat bewijst dit receptje wel. Daslookzout is een eenvoudig wildplukreceptje. Heerlijk om je eitje of andere hartige gerechten mee te zouten. Onze wildplukexpert Katja vertelt je er graag meer over! #wildplukken #recept #natuur #daslook #vegan Blogger

Blogger

Daslookzout: heerlijk wildplukreceptje bij hartige gerechten!

Het zijn de kleine dingen die het doen. Dat bewijst dit receptje wel. Daslookzout is een eenvoudig wildplukreceptje. Heerlijk om je eitje of andere hartige gerechten mee te zouten. Onze wildplukexpert Katja vertelt je er graag meer over! #wildplukken #recept #natuur #daslook #vegan

a wooden cutting board topped with bowls filled with vegetables and veggies next to lemons

Zo maak je de lekkerste vegan pesto in een handomdraai

Oelala! Pesto is zo verrukkelijk! Als saus voor bij je pasta, je gnocchi, je orzo, als vulling voor je ravioli als saladedressing of als dip op een borrelplank. Je leest het: die pesto komt wel op. Nu kun je die pesto kopen in een potje, maar nóg lekkerder en specialer is het als je het zelf maakt. Onze culi Anne heeft een makkelijk recept voor de lekkerste vegan pesto. Haar geheim? Geen Parmezaan maar edelgist. Kom maar door met dit receptje! #vegan #veganrecept #pesto #basilicum #italiaans

some green plants and leaves on a wooden surface with the words, eigen kudentun?

Eigen kruidentuin? Dit zijn de leukste biologische kruiden

Tijdens het koken loop je even snel de tuin in: beetje verse rozemarijn in je pastasaus, bieslook op je boterham of munt in je thee of mojito. Romantisch plaatje wel he? Maar hartstikke haalbaar met je eigen kruidentuin! Biologische kruiden zijn naast dat ze er mooi uitzien, ook heel nuttig om in je tuin of op je balkon te hebben. Tuinexpert Amanda weet alles over het aanleggen van een dummy-proof kruidentuin, lees je mee? #tuinieren #kruidentuin #biologisch #groen #natuur #biodiversiteit

several different colored eggs in a wicker basket with leaves on the side and text overlay that says diy natturlike verf vor voor paesen

DIY: natuurlijke verf voor paaseieren

Pang! Wie weet het nog van vroeger – of van recenter als je kids hebt? Die plastic eiermolentjes waarmee je een paasei makkelijk rondom kunt beschilderen, gaan nooit lang mee. Vroeg of laat springt dat veertje en klemt je ei niet meer. Eén en al frustratie. En die bijgeleverde verf: waar is dat van gemaakt? Onze DIY-expert Melanie ging aan de slag met iets veel leukers: natuurlijke verf voor paaseieren. Die natuurlijke verf maakt ze zelf. Breng de bieten maar binnen! #pasen #duurzam #DIY

a person holding a spoon with food in it and the words zero waste receipt written below

Emily Jane

Zero waste recept: zelf lippenbalsem maken

Lippenbalsem kun je ook heel goed zelf maken én het is superleuk om te doen, want je kunt eindeloos variëren zowel in kleur als in smaak. Ooit weleens aan lippenbalsem met een nutella of vlierbloesem smaakje gedacht? Dit is het DIY-recept van zero waste expert Emily-Jane Townley om zelf lippenbalsem te maken! #zerowaste #diy #natuurlijkeverzorging #mondverzorging #duurzaam

bunches of yellow bananas sitting on top of a wooden crate with the words plantains en leker

Fruit

Overrijpe bananen? Deze heerlijke recepten maak je ermee!

Overrijpe bananen eindigen vaak als voedselafval, maar ze kunnen eigenlijk de sleutel zijn tot heerlijke en duurzame traktaties in de keuken! Wanneer de schil begint te bruinen en de vrucht zacht wordt, zijn bananen op hun zoetste punt en ideaal voor het maken van smaakvolle gerechten. Deze veelzijdige vrucht biedt talloze mogelijkheden heerlijke mee te bakken en koken. Dit artikel inspireert je met een reeks creatieve en smaakvolle recepten voor overrijpe bananen. #bananen #bananenrecepten

a bowl of hummus next to some bread on a table with a knife and fork

Hummus van zongedroogde tomaten

Deze hummus met zongedroogde tomaten heeft een heerlijke zachte tomatensmaak. Dat is heerlijk op een cracker, stokbroodje, als dip voor je rauwkost, of als broodbeleg. #hummus #houmous #recept #vegetarisch #vegan #plantaardig #broodbeleg